Maandalizi ya chakula haraka imekuwa tabia ya vyakula vya Kikorea. Baada ya yote, matibabu mafupi ya joto hukuruhusu kuhifadhi mali zote muhimu za bidhaa. Kichocheo hiki cha squid ya Kikorea pia huvutia na unyenyekevu wa utayarishaji, saladi tu inapaswa kuingizwa kwenye jokofu kwa muda mrefu.
Ni muhimu
- Kwa huduma nne:
- - 300 g squid;
- - karoti 1;
- - kitunguu 1;
- - 4 tbsp. vijiko vya mchuzi wa soya;
- - 3 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - pilipili nyekundu, chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Defrost mizoga ya ngisi, ikiwa ni lazima - toa kutoka kwenye filamu, suuza.
Hatua ya 2
Kuleta lita 1.5 za maji kwa chemsha, chaga squid katika maji ya moto, upike kwa zaidi ya dakika 2. Ukipika squid kwa muda mrefu, itakuwa na ladha ya mpira. Chakula cha baharini hakiwezi kupikwa kwa muda mrefu.
Hatua ya 3
Suuza squid iliyokamilishwa chini ya maji baridi, kata vipande. Chambua karoti, pia ukate vipande vipande, uwape chumvi, uondoke kwa nusu saa, halafu punguza juisi ambayo imejitenga - hakutakuwa na haja ya kioevu cha ziada kwenye saladi.
Hatua ya 4
Chambua kitunguu, kata pete za nusu. Joto mafuta ya mboga kwenye skillet, kaanga kitunguu juu ya moto wa kati bila zaidi ya dakika 10 Kisha chill vitunguu vya kukaanga.
Hatua ya 5
Weka viungo vyote vya saladi kwenye sufuria ya kina, ongeza pilipili, chumvi, ongeza mchuzi wa soya, koroga.
Hatua ya 6
Weka squid ya mtindo wa Kikorea kwenye jokofu mara moja. Kwa kweli, saladi inapaswa kuingizwa kwa masaa 12.
