Keki ya ndizi "Nyota" inageuka kuwa laini sana, ya kitamu na ya kushangaza. Ndizi ina nitrojeni, fosforasi na potasiamu. Licha ya kuwa na kalori nyingi, ndizi ni tunda linalopendwa na watu wengi.
Ni muhimu
- - 100 g ya chokoleti
- - 5 tbsp. l. chips za chokoleti
- - 500 ml cream
- - ndizi 4
- - 10 g siagi
- - 4 g gelatin
- - 1 tsp unga wa kuoka
- - 1/2 tsp. zest ya limao
- - 75 g unga
- - 75 g wanga
- - 8 g sukari ya vanilla
- - mayai 4
- - 200 g sukari iliyokatwa
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza biskuti. Tenga viini na wazungu kwanza. Punga viini na sukari 175 g ya mchanga, sukari ya vanilla, 1/2 tsp. ngozi ya limao. Punga wazungu na unganisha na mchanganyiko wa pingu.
Hatua ya 2
Unganisha wanga, unga, na unga wa kuoka. Unganisha na mchanganyiko wa yolk ya protini na changanya kila kitu vizuri. Funika sahani ya kuoka na karatasi ya ngozi, uipake mafuta na siagi, mimina unga kwenye bakuli la kuoka. Preheat oveni hadi digrii 180, weka biskuti na uoka kwa dakika 40-45 hadi hudhurungi ya dhahabu. Ondoa keki ya sifongo, baridi na uikate kwa nusu usawa.
Hatua ya 3
Andaa cream. Loweka gelatin ndani ya maji. Osha na kung'oa ndizi, chaga na uma na uchanganye na 2 tbsp. mchanga wa sukari. Punga kwenye cream, ongeza ndizi iliyokatwa na 5 tbsp. chips za chokoleti. Ongeza gelatin kwa cream na koroga vizuri.
Hatua ya 4
Kuyeyuka 60 g ya chokoleti. Chop na utumbue ndizi kwenye chokoleti. Weka ganda la kwanza kwenye sinia na upange ndizi kwenye duara. Kueneza na cream na kufunika na ganda la pili. Weka keki mahali pazuri kwa masaa 2-4.
Hatua ya 5
Sungunyiza chokoleti kwenye begi la keki ukitumia microwave. Kata pembe na upake viboko vya chokoleti juu ya uso wote.
