Chai na ngozi ya machungwa itaongeza mguso maalum kwa dessert hii ya chokoleti.
Ni muhimu
- - vikombe 0.5 vya maji;
- - Vijiko 3 vya chai kali;
- - 50 g siagi;
- - viini 2;
- - 100 g ya sukari ya icing;
- - 1/2 zest ya machungwa;
- - 300 g ya chokoleti nyeusi;
- - 0, 5 tbsp. unga wa kakao.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina glasi nusu ya maji kwenye sufuria, uiletee chemsha na ongeza vijiko 3 vya chai nyeusi nyeusi. Chuja na acha chai iwe baridi.
Hatua ya 2
Piga siagi ili kutengeneza molekuli yenye usawa. Ongeza viini na sukari na koroga hadi baridi. Tumia grater kuondoa zest kutoka nusu ya machungwa na kuiweka kwenye mchanganyiko wa mafuta.
Hatua ya 3
Sungunuka chokoleti katika umwagaji wa maji. Changanya chokoleti na misa iliyoandaliwa, ongeza chai iliyopozwa kwake. Koroga mpaka mchanganyiko unene.
Hatua ya 4
Funika chini ya ukungu na karatasi ya ngozi na usambaze misa ya chokoleti juu yake kwa safu ya cm 2. Weka ukungu kwenye jokofu. Kata molekuli iliyohifadhiwa ya chokoleti ndani ya almasi ndogo au mraba. Punguza kila kuuma katika poda ya kakao.