Karibu haiwezekani kuharibu trout. Samaki ni ladha na ladha katika chaguzi anuwai za kupikia. Ninapendekeza kichocheo cha trout ya kupikia ambayo itashangaza wageni na familia.
Ni muhimu
- - trout - pcs 2.;
- - mafuta ya alizeti - 3 tbsp. l.;
- - mlozi - 100 g;
- - sour cream 15% - 250 g;
- - unga - 4 tbsp. l.;
- - wiki (parsley) - 30 g;
- - chumvi - 0.5 tsp;
- - pilipili nyeusi iliyokatwa - Bana.
Maagizo
Hatua ya 1
Tunatakasa trout, tunaua ndani, safisha.
Hatua ya 2
Changanya unga na chumvi, pilipili. Nyunyiza samaki na unga. Kaanga kidogo kwenye mafuta ya alizeti pande zote mbili hadi nusu kupikwa. Tunatuma trout iliyokaangwa kwenye oveni kwa dakika 20 kwa joto la digrii 220.
Hatua ya 3
Kupika mchuzi. Punguza mlozi katika maji ya moto, upika kwa dakika 2-3. Ondoa kutoka kwenye sufuria na saga na blender hadi makombo mazuri. Kaanga kidogo bila mafuta. Kisha ongeza cream ya siki kwa lozi. Chemsha mchuzi kwa dakika 5, ukichochea mara kwa mara. Ongeza wiki iliyokatwa vizuri kwenye mchuzi uliomalizika.
Hatua ya 4
Tunachukua samaki kutoka kwenye oveni, weka hali katika sehemu, mimina juu ya mchuzi, pamba na mimea na limao.
Sahani iko tayari! Hamu ya Bon!
