Chai ina athari nzuri kwa afya ya binadamu sio tu wakati inatumiwa kijadi - kunywa kikombe cha kinywaji kipya kilichotengenezwa. Pia hutoa faida zake kwa sahani ambazo zinaongezwa. Na ingawa jani la chai ni kiungo kipya katika kupikia, ina siku zijazo nzuri, kwa sababu kwa msaada wake mchanganyiko wa kipekee wa ladha huundwa.
Ni muhimu
- - mbavu za nyama 1 kg;
- - vitunguu 2 pcs;
- - vitunguu 4 jino;
- - chai nyeusi (pombe) vijiko 2, 5;
- - mchuzi wa soya 70-80 ml;
- - sukari 50 g;
- - siagi 50 g;
- - karafuu 3 buds.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina 500 ml ya maji ya moto juu ya majani ya chai na uondoke kwa dakika 5. Kisha chuja, ongeza mchuzi wa soya, vitunguu saumu, sukari na karafuu.
Hatua ya 2
Kata mbavu ndani ya mifupa, weka sufuria kubwa na funika na maji. Chemsha na upike kwa dakika 20. Hamisha mbavu kwa marinade, funika na filamu ya chakula na jokofu usiku mmoja.
Hatua ya 3
Weka mbavu kwenye karatasi ya kina ya kuoka. Ongeza vikombe 0.5 vya marinade. Funika na foil na uoka kwa masaa 1.5 kwa 170 ° C. Kisha ondoa foil na upike, ukimimina juisi iliyotengwa kwa dakika 45.
Hatua ya 4
Kwa mchuzi, kata kitunguu coarsely na uweke kwenye sufuria yenye moto na siagi. Fry mpaka uwazi. Kisha nyunyiza sukari iliyobaki, ongeza moto, na upike mpaka vitunguu vikiwa rangi ya dhahabu. Mimina juu ya marinade iliyobaki na chemsha kwa dakika 4. Punga mchuzi ulioandaliwa kwenye blender.
Hatua ya 5
Mimina mchuzi juu ya mbavu na urudi kwenye oveni kwa dakika 5. Pamba na mimea wakati wa kutumikia.
