Inaonekana kwamba ni mkate wa kawaida na maapulo, lakini sio kila kitu ni rahisi sana - inageuka kuwa tamu ya wastani, yenye unyevu kidogo, yenye kunukia na yenye kuridhisha matunda. Cardamom ya chini ndio onyesho la pai hii.
Ni muhimu
- - 550 g ya maapulo;
- - unga wa 340 g;
- - 175 g ya sukari;
- - 150 g siagi;
- - 140 ml ya maziwa;
- - 50 g sukari ya kahawia;
- - 10 g kadi ya ardhi;
- - 8 g poda ya kuoka;
- - mayai 2;
- - kiini cha vanilla.
Maagizo
Hatua ya 1
Vaa sahani ya kuoka na mafuta, weka chini na pande na karatasi ya ngozi. Pua unga pamoja na kadiamu na unga wa kuoka. Chambua maapulo mawili, ukate vipande nyembamba, weka sura katika duara, nyunyiza sukari ya kahawia juu. Chambua maapulo mengine yote, ukate laini.
Hatua ya 2
Punga siagi iliyotiwa laini na sukari hadi iwe laini, ongeza kiini cha vanilla (kijiko 1 cha kutosha) na mayai, ikichemka hadi sukari iliyokatwa itafutwa kabisa.
Hatua ya 3
Ongeza mchanganyiko wa maziwa na unga kwa siagi moja kwa moja, kanda unga laini kutoka kwa vifaa hivi. Ongeza maapulo yaliyokatwa na koroga na kijiko au spatula.
Hatua ya 4
Weka unga unaosababishwa katika fomu iliyoandaliwa juu ya maapulo, kiwango na spatula ili unga uwe juu kidogo kwenye kingo za fomu kuliko katikati.
Hatua ya 5
Weka sufuria ya keki kwenye oveni kwa digrii 180. Oka kwa dakika 55-60, angalia utayari wa keki na fimbo ya mbao, kwani oveni zote na fomu ni tofauti, kwa hivyo, wakati wa kupikia pia utatofautiana.
Hatua ya 6
Poa mkate wa apple uliomalizika na kadiamu kwa dakika 10, kisha ugeuke kwenye waya, ondoa karatasi ya ngozi na uburudike kabisa. Pamba bidhaa zilizooka kama unavyotaka - mlozi wa mlozi, chokoleti, matunda yaliyopikwa au kitu kingine chochote. Ni kitamu sawa kwa chai, kahawa, na maziwa.
