Muffin za apple zenye hewa ni dessert tamu sana ambayo inafaa kwa hafla zote za sherehe na mikusanyiko ya nyumbani.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - mayai 2;
- - 150 g ya sukari;
- - unga wa 180 g;
- - vijiko 0.5 vya soda;
- - vijiko 0.5 vya kadiamu (au mdalasini, au vanilla);
- - 100 g ya siagi;
- - 100 ml ya maziwa;
- - 1 maapulo makubwa au 2 ya kati.
- Kwa kahawa ya hazelnut:
- - 50 g petals ya mlozi;
- - Vijiko 3 vya mafuta;
- - Vijiko 3 vya asali.
Maagizo
Hatua ya 1
Saga maapulo yaliyosafishwa kutoka kwa maganda na mbegu kwenye grater au blender. Sunguka siagi. Pepeta unga na soda.
Hatua ya 2
Piga mayai, ongeza siagi, ongeza kadiamu (vanilla au mdalasini), sukari, maapulo yaliyokatwa, mimina maziwa. Changanya kabisa.
Hatua ya 3
Unganisha mchanganyiko wa unga na misa ya apple, koroga hadi laini. Weka uvunaji wa karatasi kwenye ukungu za muffini za chuma (au grisi molds za chuma na mafuta).
Hatua ya 4
Kisha weka unga, ukijaza ukungu 3/4 kamili. Weka kwenye oveni kwa dakika 25.
Hatua ya 5
Kwa wakati huu, futa asali kwenye sufuria ndogo, ongeza siagi iliyoyeyuka na petals za mlozi (zinaweza kubadilishwa na karanga zozote zilizokatwa).
Hatua ya 6
Wakati unachochea, chemsha na wacha ichemke juu ya moto mdogo kwa dakika 3-5, mpaka mchanganyiko unapoanza kupata rangi nyepesi ya caramel. Ondoa butterscotch kutoka jiko.
Hatua ya 7
Wakati muffins wamefikia rangi nyembamba ya dhahabu (dakika 12-15 baada ya kuanza kuoka), waondoe kwenye oveni. Haraka kueneza kijiko 1 cha mchanganyiko wa karanga juu ya nyuso za kila muffin.
Hatua ya 8
Rudi kwenye oveni na uoka hadi tofi ya dhahabu na karanga. Ondoa bidhaa zilizooka tayari kutoka kwa oveni, toa bidhaa zilizooka kutoka kwa ukungu baada ya dakika chache.
Hatua ya 9
Muffins baridi ya apple na kunywa chai.
