Bora, matajiri katika muffini za ladha bila unga wa ngano, matunda yaliyokaushwa na matunda!
Ni muhimu
- - 1, 5 Sanaa. unga wa mlozi;
- - 1, 5 tsp soda;
- - 1 tsp chumvi;
- - mayai 6;
- - 1 kijiko. malenge au puree ya ndizi;
- - vijiko 4 syrup ya agave au asali;
- - 2 tbsp. siki nyepesi;
- - vijiko 4 mafuta ya nazi;
- - 2 tsp dondoo la vanilla;
- - 1 tsp peel ya limao;
- - 2 tsp mdalasini;
- - 400-500 g ya buluu safi;
- - apricots kavu.
Maagizo
Hatua ya 1
Loweka apricots katika maji ya moto masaa machache kabla ya kupika hadi iwe laini. Unaweza pia kutengeneza unga wa mlozi mwenyewe kwa kusaga mlozi kwenye grinder ya kahawa. Lakini usiwe na bidii ili usiibadilishe kuwa uji wa mafuta.
Hatua ya 2
Futa mafuta ya nazi katika umwagaji wa maji na poa kidogo. Preheat tanuri hadi digrii 180. Changanya unga wa mlozi kwenye bakuli kubwa na chumvi, soda ya kuoka, zest, na viungo. Piga mayai kando na kuongeza asali, malenge au puree ya ndizi, siki, dondoo la vanilla. Mimina siagi kwa viungo vya kioevu, piga tena.
Hatua ya 3
Ongeza unga wa mvua kwenye bakuli kwenye unga kavu na changanya haraka na uma ili kuweka unga kidogo. Ongeza parachichi (unaweza kuzikata ikiwa unataka) na matunda ya samawati, koroga kwa upole ili usivunje beri.
Hatua ya 4
Weka mchanganyiko kwenye ukungu za muffini za silicone na uweke kwenye oveni kwa muda wa dakika 25-30 (yote inategemea na ukungu wako). Angalia utayari kama kiwango - na dawa ya meno. Itatoka kavu kutoka katikati ya bidhaa iliyokamilishwa. Punguza muffini zilizokamilishwa ili ziweke kwenye juisi ya beri na iwe laini.
