Kujaza maziwa laini ya maziwa kunakusubiri ndani ya keki ya chokoleti yenye hewa!
Ni muhimu
- Kwa huduma ya keki 2-3:
- - 50 g siagi + kwa ukungu wa kulainisha;
- - mayai 2;
- - 70 g ya chokoleti nyeusi;
- - 30 g ya sukari;
- - 10 g ya wanga wa mahindi;
- - 20 g unga;
- - 10 g ya poda ya kakao.
- Kwa cream:
- - 150 ml ya maziwa;
- - viini 2;
- - 30 g ya sukari ya icing;
- - 0.25 tbsp wanga wa mahindi;
- - 1 capsule ya kadiamu.
Maagizo
Hatua ya 1
Kuandaa kujaza maziwa. Katika sufuria ndogo, changanya maziwa na kibonge cha kadiamu na chemsha. Weka kando na moto na uiruhusu itengeneze kwa dakika 10, na kisha uchuje.
Hatua ya 2
Piga viini na sukari ya unga hadi iwe nyepesi. Ongeza wanga na, bila kuzima mchanganyiko, mimina maziwa ya moto kwenye mkondo mwembamba. Rudisha mchanganyiko kwenye sufuria na chemsha hadi unene. Ruhusu kupoa, mimina kwenye sinia za mchemraba wa barafu na uweke kwenye giza hadi igandishe kabisa.
Hatua ya 3
Weka tanuri ili joto hadi digrii 200. Paka ukungu na siagi na nyunyiza kidogo na unga au kakao. Wakati tunatayarisha unga, toa ukungu kwenye baridi.
Hatua ya 4
Katika umwagaji wa maji, kuyeyusha siagi na chokoleti na koroga hadi laini na kuongeza sukari. Ondoa kwenye moto na poa kidogo. Kisha ongeza mayai, unga na wanga kwenye chokoleti moja kwa moja. Koroga kila kitu mpaka laini.
Hatua ya 5
Chukua ukungu kutoka kwenye jokofu. Weka kijiko cha unga kila moja, weka juu, bonyeza kidogo cream iliyohifadhiwa na funika na misa iliyobaki ya chokoleti. Weka kwenye oveni kwa dakika 10. Ruhusu kupoa kwa dakika, washa sahani na utumie mara moja, kwa sababu dessert inapopoa, kujaza kunakuwa ngumu.
