Prunes na Armagnac hufanya matibabu ya baridi yenye kunukia. Armagnac ni kinywaji cha pombe, ambayo ni chapa ya zamani zaidi ya Kifaransa, iliyotengenezwa kwa zabibu. Uchawi kama huo umeandaliwa haraka, lazima usubiri hadi igonge.
Ni muhimu
- Kwa huduma nane:
- - glasi 2 za maji;
- - glasi ya Armagnac;
- - 200 g iliyotiwa prunes;
- - glasi nusu ya juisi ya machungwa;
- - 3/4 kikombe sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya prunes na Armagnac kwenye chombo kidogo, acha joto la kawaida kwa siku nzima. Prunes inapaswa kulowekwa kwenye kinywaji na kulainisha wakati huu.
Hatua ya 2
Changanya sukari na vikombe vya maji 0.75 kwenye sufuria ndogo, chemsha, koroga hadi sukari itafutwa kabisa. Punguza moto, chemsha syrup tamu inayosababishwa kwa dakika kadhaa.
Hatua ya 3
Mimina syrup ndani ya blender, ongeza prunes zilizowekwa, kata kila kitu kwa puree. Mimina juisi ya machungwa, maji iliyobaki (inapaswa kuwa baridi) na changanya tena hadi laini.
Hatua ya 4
Sugua mchanganyiko kupitia ungo ndani ya bakuli kubwa, na uifanye kwenye jokofu kwenye jokofu kwa saa moja. Baada ya hapo, hamisha misa hiyo kwa mtengenezaji wa barafu, na ikiwa haipo, kisha iweke kwenye chombo kilicho na kifuniko kilichofungwa na kuiweka kwenye freezer kwa masaa kadhaa. Toa chombo mara kwa mara na koroga misa.
