Michuzi tamu na tamu ni maarufu sana katika mitindo ya mashariki. Unaweza kununua michuzi iliyotengenezwa tayari, au unaweza kuifanya mwenyewe kwa sahani maalum. Kwa mfano, nyama ya nyama ya nguruwe ni ladha na isiyo ya kawaida na mchuzi wa apricot uliotengenezwa nyumbani.
Ni muhimu
- - 4 nyama ya nyama ya nguruwe (sio nene sana);
- - 30 ml ya mafuta;
- - 120 ml ya marmalade au jamu iliyotengenezwa tayari;
- - 30 ml ya haradali ya Dijon;
- - 30 ml ya siki ya apple cider;
- - Bana ya poda ya vitunguu;
- - 60 ml ya maji;
- - chumvi kidogo na pilipili.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, andaa mchuzi: kwenye kikombe, changanya jamu ya parachichi (marmalade), haradali ya Dijon, siki ya apple cider, unga wa vitunguu na maji. Tunaondoa mchuzi kwa kando.
Hatua ya 2
Pasha mafuta kwenye sufuria ya kukausha. Pilipili na chumvi nyama ya nguruwe pande zote mbili, kaanga kwenye mafuta moto (lakini sio ya kuanika). Kaanga nyama hadi iwe laini na upeleke kwenye sahani.
Hatua ya 3
Punguza moto na mimina mchuzi kwenye sufuria, koroga kwa dakika 1-2 ili inene kidogo. Rudisha vipande vya nyama ya nguruwe kwenye sufuria, pasha moto kidogo na utumie mara moja na mchuzi.
