Kwa mtazamo wa kwanza, chumvi ya mezani inaonekana haina hatia kabisa. Walakini, ikiwa unakula vyakula na idadi kubwa ya viungo hivi kila siku, hii imejaa kuonekana kwa magonjwa anuwai. Wakati mwingine daktari anayehudhuria anakataza kuchukua chumvi, kwa hivyo lazima uiondoe kwenye lishe yako, halafu sahani ghafla zinaonekana kuwa mbaya na mbaya. Walakini, kuna bidhaa zingine ambazo zinaweza kufanikiwa kuzibadilisha.
Maagizo
Hatua ya 1
Vitunguu ni mbadala bora ya chumvi. Inaweza kuongezwa kwa sahani katika fomu iliyokatwa vizuri, kavu au poda. Baada ya kula chakula na vitunguu, inashauriwa kutafuna sprig ya parsley au kunywa glasi ya maziwa. Hii itaondoa harufu maalum kutoka kinywa.
Hatua ya 2
Chumvi cha meza inaweza kubadilishwa na chumvi bahari. Mwisho hupa sahani ladha sawa, na wakati huo huo ni faida zaidi, kwani ina idadi kubwa ya iodini. Walakini, ni muhimu kukumbuka kuwa chumvi ya bahari bado ni chumvi pia. Kwa kuongeza, huwezi kula iodini nyingi, hii inaweza kuathiri vibaya utendaji wa tezi ya tezi. Kwa hivyo, chumvi ya bahari hutumiwa vizuri kwa kiwango kidogo.
Hatua ya 3
Badala ya chumvi, unaweza kutumia mimea na mchanganyiko tofauti kutoka kwao. Wanatoa sahani harufu maalum, iliyosafishwa na ladha. Unaweza kuongeza msimu wa asili wa kutosha, kwa sababu mimea haitadhuru mwili. Kinyume chake, utafaidika sana, kwani uso wako, nywele na hali ya ngozi zitaboresha. Mimea maarufu zaidi ni celery, vitunguu ya kijani, parsley, cilantro, basil, thyme, bizari, majani ya bay, sage, na kila aina ya pilipili. Wanaweza kutumika safi na kavu. Kwa kuongezea, katika kesi ya pili, wana nguvu zaidi ya "uingizwaji wa chumvi".
Hatua ya 4
Njia nyingine nzuri ya kubadilisha chumvi katika kupikia yako ni kutumia maji ya limao. Jaribu kutengeneza saladi ya tango ya chemchemi na kale na bizari. Usiifanye chumvi, lakini mimina maji ya limao kidogo, halafu msimu na alizeti au mafuta. Hautagundua ukosefu wa chumvi, na ikiwa unahisi tofauti, basi itakuwa bora.
Hatua ya 5
Mwani wa bahari pia ni mbadala bora ya chumvi. Changanya idadi sawa ya kelp kavu na kitani na iliki kwa dagaa na mavazi ya saladi. Mchuzi wa soya pia ni mbadala nzuri kwa chumvi ya mezani. Walakini, ni muhimu kuchagua mchuzi bora ambao hautakuwa na vihifadhi, pamoja na chumvi hiyo hiyo. Ongeza kwenye chakula kilichopangwa tayari na saladi kwa kiasi kidogo hadi wastani. Na hapo kutakuwa na raha ya harufu na faida za kiafya. Baada ya kula tu mwezi na yaliyomo kwenye chumvi iliyopunguzwa, utaweza kuhisi ladha ya asili ya chakula na kufurahiya kwa ukamilifu.
