Keki ya raha ya rhubarb ya kupendeza na ladha ya kushangaza na ukoko wa crispy yenye kunukia. Itapendeza meno yote matamu. Kuandaa dessert kama hii ni rahisi na rahisi, na matokeo yake ni bora, kwa sababu rhubarb na jordgubbar huenda vizuri kwa kila mmoja.
Ni muhimu
- - 1 kikombe cha shayiri
- - unga wa kikombe 3/4 + vijiko 2
- - 90 g sukari ya kahawia
- - 1/4 kijiko cha chumvi
- - 80 g siagi, imeyeyuka
- - kijiko 1 cha mahindi (hiari)
- - kijiko 1 cha maji ya limao
- - kijiko 1 cha sukari
- - 130 g rhubarb, iliyokatwa vizuri
- - jordgubbar 150 g, iliyokatwa vizuri
- - sukari ya icing kwa mapambo
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua sahani ya kuoka mraba ya mraba 20 * 20. Paka mafuta na siagi kisha weka unga wa shayiri, unga wa kikombe 3/4, sukari ya kahawia, chumvi chini na koroga.
Hatua ya 2
Mimina siagi iliyoyeyuka na koroga tena hadi uvimbe utengeneze.
Hatua ya 3
Ikiwa uvimbe ni laini sana au unyevu, ongeza vijiko 2 vya unga. Tenga kikombe cha 1/2 cha mchanganyiko huu kwa matumizi ya baadaye. Panua misa iliyobaki sawasawa juu ya chini na bonyeza kwa nguvu.
Hatua ya 4
Gawanya jordgubbar iliyokatwa vizuri na rhubarb katika sehemu 2.
Hatua ya 5
Panua sehemu moja juu ya shayiri.
Hatua ya 6
Nyunyiza sawasawa na wanga wa mahindi, sukari ya kijiko cha 1/2, na maji ya limao.
Hatua ya 7
Ifuatayo, weka jordgubbar iliyobaki na rhubarb juu na uinyunyike na kijiko cha sukari cha 1/2 tena. Tupa jordgubbar kidogo na rhubarb na shayiri.
Hatua ya 8
Oka katika oveni kwa dakika 30-40 kwa digrii 190 hadi Bubbles itaonekana na hadi ukoko ugeuke dhahabu.
Hatua ya 9
Chill kwenye jokofu kwa kuki ya crispier. Kata ndani ya viwanja na uinyunyize sukari ya unga kabla ya kutumikia. Unaweza kuhifadhi bidhaa zilizooka kwenye jokofu.
