Karibu kila mama wa nyumbani ana rafu yake ya kupendeza katika kabati la jikoni, ambalo manukato na vipodozi vyake huhifadhiwa. Wao hutumiwa katika kupikia, na sahani zinajazwa na harufu ya kipekee na ladha nzuri.
Karibu kila mtu amesikia juu ya faida ya viungo na viungo, lakini kuna viungo maalum ambavyo lazima viwe katika kila nyumba:
Oregano
Watu huita hii oregano ya viungo, hutumiwa haswa katika utayarishaji wa sahani za Italia. Mbali na ladha na harufu ya kipekee, oregano ina mali nyingi za uponyaji:
- inaboresha utendaji wa mfumo wa utumbo;
- huimarisha mfumo wa kinga, kutoa athari za antibacterial na antimicrobial;
- ina athari ya faida kwenye mfumo mkuu wa neva;
- kwa bronchitis, hutumiwa kama expectorant yenye nguvu.
Oregano imeongezwa wapi?
Oregano inaweza kuongezwa kwa karibu sahani yoyote: supu za mboga na saladi, michuzi, kozi kuu za konda, mayai yaliyokasirika, na kadhalika.
Rosemary
Mara nyingi, kitoweo hiki hupatikana katika vyakula vya Italia na Provencal. Husaidia kupambana na magonjwa mengi, ina athari ya tonic, inaboresha kumbukumbu, ni antispasmodic bora. Mbali na Rosemary:
- inaboresha kumbukumbu na huongeza mkusanyiko;
- hupunguza maumivu ya kichwa, husaidia kuondoa unyogovu, inaboresha ubora na muda wa kulala;
- na matumizi ya kawaida, husaidia kurudisha mzunguko wa kawaida wa hedhi;
- hupunguza dalili za homa na koo;
- inakuza uponyaji wa jeraha, huondoa upele wa ngozi.
Je! Rosemary imeongezwa kwa sahani gani?
Kimsingi, kitoweo hutumiwa katika utayarishaji wa sahani za samaki, marinades anuwai, na vile vile kwa kunywa chai ya dawa ya dawa.
Kwa nani rosemary imepingana?
Rosemary ni marufuku kabisa wakati wa ujauzito, watoto wadogo, watu walio na kifafa, na vile vile wale ambao ni mzio wa mmea huu.
Thyme
Kwa watu wa kawaida thyme. Katika vijiji na vijiji vingine, mmea huu wenye harufu nzuri bado huvunwa kwa kunywa chai ya uponyaji, pia huongezwa kwa dawa inayoitwa "Pertussin", inayojulikana kwa kila mmoja wetu kutoka utoto. Ya mali muhimu ya thyme, zifuatazo zinaweza kuzingatiwa:
- inaboresha kinga ya mwili;
- anapambana na prostatitis na udhaifu wa kijinsia;
- huongeza uvumilivu na utendaji.
Je! Ni sahani gani unaweza kuongeza thyme?
Mimea hii huongezwa kwa supu na saladi, michuzi anuwai, mboga za kitoweo, na sahani za mayai.
Turmeric
Faida za manjano kwa mwili haziwezi kuzingatiwa. Imekuwa ikithibitishwa kwa muda mrefu kuwa curcurin, ambayo ni sehemu ya viungo, ina uwezo wa kuzuia ukuaji wa seli za saratani. Kwa kuongezea, mali zifuatazo muhimu za viungo vinaweza kuzingatiwa:
- husaidia kusafisha mwili wa sumu na sumu;
- huchochea mfumo wa kinga;
- inaboresha hali ya ngozi kwa sababu ya uwepo wa antioxidants;
- husaidia na sumu anuwai;
- hupunguza uvimbe wowote;
- inaboresha digestion.
Turmeric imeongezwa wapi?
Viungo huenda vizuri na mchele (haswa wakati wa kupikia pilaf), mboga, haibadiliki katika kuandaa kozi za kwanza.
Sage
Mimea hii imetengenezwa kwa koo (kwa kunyoa), na pia kupunguza dalili za baridi. Mbali na kupunguza hali hiyo na maambukizo ya kupumua kwa papo hapo, sage ni maarufu kwa mali nyingi muhimu zaidi:
- husafisha matumbo, kwa upole huondoa sumu na sumu, na hivyo kuchangia kupoteza uzito;
- huimarisha kinga, husaidia katika matibabu ya magonjwa ya virusi;
- hufufua, kwa sababu ya athari ya antioxidant kwenye mwili.
Sage ameongezwa wapi?
Sage kawaida huongezwa kwenye kitoweo na mboga za kukaanga, supu, michuzi anuwai, na kadhalika.
Kutumia viungo vilivyoorodheshwa katika kupikia, unaweza kuwa na hakika kuwa hakuna hali ya hewa ya baridi ni mbaya, na baridi itapungua bila hata kuanza.
