Hata kama mgahawa una vyakula bora, mambo ya ndani ya chic na eneo zuri, wageni wanaweza kuipitia na sio kukimbia kwa umati kwa chakula cha mchana cha biashara. Na matangazo ya banal ni ya kulaumiwa, au tuseme, kutokuwepo kwake.
Wazo
Bendera "Tumefunguliwa!" mshangao hakuna mtu. Kila mtu anaandika kama hivyo, na pia huambatanisha picha za sahani nzuri, kana kwamba kuna mbaya. Kwa kukuza bora unahitaji sababu, na ambayo hakuna mtu mwingine anayo. Watu wanahitaji nuances, sababu ya mazungumzo, kwa maneno mengine, wazo: phytobar ya kiikolojia, baa ya mashariki ya DJ, mgahawa wa psychedelic.
Kuna matangazo mengi sana kwenye media, kwa hivyo ni mpangilio mzuri sana wa matangazo ya kushangaza unaweza kujulikana. Kwa kuongezea, sio tangazo, lakini wazo linapaswa kujulikana! Unahitaji kutangaza "chip", ujuzi, na sio mgahawa yenyewe kama chumba kingine kizuri ambacho unaweza kula kitamu. Uuza jina, na sio kauli mbiu, na sio gombo la tatu bure - uza hadithi, anga, njia ya maisha. Haupaswi kuongozwa na wenzako katika hili, usiogope kuwa wa kwanza.
Matangazo ya nje
Aina bora zaidi ya matangazo ya nje ya mgahawa ni ishara yake. Inapaswa kuunganishwa na kikundi cha facade na kusimama juu yake, kuangaziwa gizani, habari inapaswa kuwa rahisi kusoma. Migahawa yenye ushawishi mkubwa wa eneo au iko katika maeneo magumu kufikia (haswa, mahali ngumu kupata) inapaswa kumudu zaidi: njiani kwenda kwenye mgahawa (ukijua ubadilishanaji kuu wa usafirishaji), unaweza kusanikisha mabango, mabango, masanduku mepesi au alama za barabarani. Aina mpya ya matangazo ya mgahawa iko kwenye usafirishaji (teksi, mabasi).
vyombo vya habari
Kulingana na hadhira lengwa, mgahawa unaweza kuzingatia biashara au habari na burudani. Ikiwa una mpango wa kuvutia wageni kwenye taasisi hiyo, basi huwezi kufanya bila yule anayezungumza Kiingereza. Kwa ujumla, vyombo vya habari vinafaa zaidi kwa utangazaji wa picha - kukuza picha ya taasisi ambayo inalingana na dhana yake. Mpangilio wa asili wa mgahawa unapaswa kuwa na picha hii na kiwango cha chini cha maandishi, haswa: jina, kauli mbiu, anwani na kifungu kifupi zaidi, kwa sababu wakati wa kusoma vyombo vya habari, watu HAWASOMA matangazo. Ikiwa mgahawa unataka kusema kitu zaidi juu yake, unaweza kufikiria juu ya nakala, kwani machapisho mengi hufanya vichwa maalum vilivyowekwa kwenye mikahawa. Unaweza kutoa darasa la bwana juu ya kutengeneza sushi, kwa mfano, kwa waandishi wa habari.
Barua
Kuna aina mbili kuu za utumaji barua - barua, ujumbe mfupi na mtandao. Bila kujali hii, mafanikio ambayo yanalenga wawakilishi maalum wa walengwa. Barua zinapaswa kutumwa tu kwa anwani hizo kutoka ambapo wateja wa baadaye wataweza na wako tayari kuja kwenye mgahawa. Ujumbe wa wavuti ni wa bei rahisi na mara nyingi una ufanisi zaidi. Wateja wa kawaida wanaweza kuulizwa kuacha barua pepe wenyewe.
Gloss
Uanzishwaji wa wastani na juu ya jamii ya bei inapaswa kuwa na uchapishaji wa habari kila wakati: kadi za biashara za mgahawa, vijitabu vya kina na sahani kuu za menyu na hadithi. Uchapishaji wa uendelezaji umewekwa wakati wa matangazo, hafla na inakusudiwa hasa kwa kutuma barua au usambazaji wa matangazo ya awali katika mgahawa wenyewe (kwenye meza au kwenye ankara za folda).
Zawadi
Katika mikahawa, bidhaa za ukumbusho zinaweza kuwa tofauti sana, hitaji kuu kwao ni uhalisi na dhana. Jukumu la bidhaa za ukumbusho zinaweza kufanywa na: folda-akaunti ambazo wageni wanaweza kuchukua nao, makopo na alama za mgahawa, mishumaa iliyo na alama, chokoleti na nembo ya mgahawa, n.k. - wigo wa ubunifu ni mkubwa. Wazo nzuri - inafanana na matangazo ya picha ya taasisi hiyo, lakini bidhaa kama hizo hufanya kazi tu mahali ambapo watu huvuta sigara.
TV
Ufanisi wa matangazo ya mikahawa kwenye Runinga ni suala lenye utata. Ugumu ni kwamba TV, tofauti na mgahawa, ni sehemu ya utamaduni wa umati. Kwa mikahawa kwenye Runinga, udhamini wa hafla fulani ni chaguo nzuri: mechi za michezo, programu za tamasha. Uzoefu wa mafanikio - tuzo ya pesa na ushiriki katika mipango maalum ya mgahawa inayolenga watumiaji. Chakula cha haraka tu na mtandao wa angalau taasisi 8-10 zinaweza kutegemea ufanisi fulani wa matangazo ya Runinga.
Redio
Matangazo ya mkahawa kwenye redio yanafaa katika visa viwili: wakati wa kufungua kituo kipya (kampeni inapaswa kudumu angalau wiki 3, matangazo ya video 6-8 kwa siku) na wakati wa kukuza matangazo kadhaa (mwaliko kwa tafrija, habari juu ya biashara chakula cha mchana, kiamsha kinywa, punguzo la menyu, nk). Ili tangazo kama hilo lifanye kazi kweli, video lazima iwe ya kucheza, na wazo la kupendeza ambalo linaonyesha wazo na hata mtindo wa uanzishwaji. Zaidi "utani" kipande cha redio kina, ndivyo inavyowezekana kuwa bora.
Neno la kinywa
Katika sehemu nzuri ya kulia (migahawa ya gharama kubwa, ya wasomi), matangazo ya kinywa, kushikilia hafla anuwai, kuvutia watu mashuhuri, kuunda hadithi zisizo za kawaida, kukuza mpishi, nk ni muhimu sana. Arkady, mpishi maarufu na mfuasi wa njia hii ya utangazaji Novikov, akifungua mkahawa "Jibini", aliwaamuru mameneja katika wiki ya kwanza baada ya kufungua kujibu simu zote kutoka kwa wateja wanaowezekana: "Meza zote zinamilikiwa … unaweza kuagiza ili siku ya kesho." Kufanya kazi kwa muda kwa hasara, muuzaji huyo aliunda msisimko na sifa ya mahali maarufu. Ya juu ya gharama ya muswada wa wastani, jukumu ndogo matangazo ya moja kwa moja hucheza na PR zaidi. Kwenye wavuti Faida za mtandao juu ya njia zingine: bei ya chini, ufanisi wa uwekaji, hadhira pana ya walengwa na ukuaji wake.
Kwenye bandari maalum juu ya burudani na mikahawa, habari inaweza kuletwa kamili: maelezo ya mgahawa (dhana yake, anga ya jumla, utaalam, habari juu ya mpishi, picha za ndani), habari (hafla zinazoendelea, matangazo na tastings, mabadiliko katika menyu, kufungua mikahawa mpya, kuanzishwa kwa huduma za ziada), menyu kamili, pamoja na vinywaji na bei, kuratibu (anwani, simu, maelekezo) na masaa ya kufungua, uwezo wa kuweka meza au karamu mkondoni kwa sekta ya B2B na B2C. Kwa kuongezea, mtandao ndio mazingira pekee ya media ambapo huwezi kuogopa majaribio, zamu kali na njia zisizo za kawaida. Zana za muundo wa WEB, HTML, picha, flash, Java, nk hazina kikomo kwa kuunda aina yoyote ya vifaa vya utangazaji.
Kushika samaki
Ni vizuri "kufunga" mgahawa kwa chapa inayojulikana, katika kesi hii uhusiano wa ushirika umewekwa kati yao na tabia ya chapa hiyo huhamishiwa kwenye mgahawa pia. Kwa hivyo, uendelezaji wa mkahawa katika boutique na vituo vya ununuzi (kulingana na aina ya bei ya mgahawa na dhana yake) inaweza kutoa athari nzuri - kile kinachoitwa kukuza-biashara, wakati mfumo wa punguzo la pande zote au msaada wa habari ya pamoja ni kujadiliwa na maduka, salons na boutiques.
