Kuna hali wakati unahitaji kukutana na wageni, kusherehekea likizo, na kulisha tu familia, kuwa na kiwango kidogo cha pesa kwa hili. Katika hali kama hiyo, jambo kuu sio kuogopa, fikiria kwa utulivu kwenye menyu, ununue chakula na uanze kuunda kazi bora za upishi. Hadithi katika uteuzi wa mapishi, mawazo katika mapambo ya sahani - na wageni hawatadhani kwamba mhudumu ana mkoba mtupu. Kwa hivyo, wacha tuanze!
Ni muhimu
- - jibini la sausage;
- - vitunguu;
- - mayonesi;
- - nyanya;
- - matango;
- - wiki;
- - mafuta ya alizeti;
- - samaki (bluu nyeupe, pollock);
- - kitunguu;
- - karoti;
- - miguu ya kuku;
- - unga;
- - mayai;
- - sukari;
- - soda;
- - kachumbari kutoka kwa nyanya au matango.
Maagizo
Hatua ya 1
Punga jibini la sausage na vitunguu kwenye grater ya kati. Ongeza vijiko kadhaa vya mayonesi. Kata nyanya vipande vipande. Kutumia kijiko, sambaza kwa upole misa ya jibini juu ya duru za nyanya. Kupamba na mimea.
Hatua ya 2
Tengeneza saladi mpya ya mboga. Nyanya na matango wakati wa msimu wa joto inaweza kuwa nafuu kabisa. Kata vipande 2 kila nyanya na tango, kata karafuu kadhaa za vitunguu vipande nyembamba. Weka kila kitu kwenye bakuli la saladi, chumvi, nyunyiza na pilipili nyeusi, msimu na mafuta ya alizeti. Katika msimu wa baridi, unaweza kuchukua karoti au beets. Grate karoti mbichi au beets zilizopikwa kwenye grater ya kati, ongeza vitunguu iliyokunwa kwenye grater nzuri (kuonja). Chumvi. Koroga. Msimu na mayonesi.
Hatua ya 3
Tengeneza saladi ya samaki. Chemsha samaki. Tenganisha na mifupa, kata vipande vipande. Kaanga karoti na vitunguu iliyokatwa, iliyokunwa kwenye grater iliyo na coarse, kando. Weka samaki, vitunguu, karoti katika tabaka kwenye bakuli la saladi. Vaa kila safu na mayonesi. Pilipili safu ya samaki. Safu zinaweza kurudiwa mara kadhaa.
Hatua ya 4
Tengeneza vipande vya kuku vya quirky. Miguuni, jitenga nyama na mifupa, ukate laini. Ongeza kitunguu kilichokatwa vizuri, unga wa vijiko 4-5, vijiko 4 vya mayonesi, mayai 2, na msimu na chumvi. Acha mchanganyiko ili kuandamana kwa masaa 2-3 (unaweza pia kuiacha mara moja). Weka misa kwenye sufuria ya kukausha kwenye mafuta moto ya alizeti na kijiko, kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 5
Bika biskuti kwa chai. Changanya vikombe 0.5 vya sukari, kikombe 1 cha kachumbari au kachumbari ya nyanya, kijiko 1 cha soda, siki iliyotiwa, vikombe 0.5 vya mafuta ya alizeti, vikombe 3.5 vya unga. Hii itafanya unga mgumu. Pindisha kwenye safu. Kata sanamu hizo na ukungu na uoka kwenye karatasi ya kuoka kwenye oveni. Ni muhimu sio kukausha kuki.
