Ni muhimu
- - 750 g fillet
- - 1 kitunguu cha kati
- - 2 karafuu ya vitunguu
- - 1/3 kikombe cha juisi ya apple
- - Vijiko 3 vya maji ya limao
- - vijiko 2 mizizi ya tangawizi iliyokatwa vizuri
- - kijiko 1 mafuta ya mboga
- - vijiko 2 vya asali
- - pilipili 1/4 kijiko
Maagizo
Hatua ya 1
Paka sahani ya kuoka na mafuta. Kata vipande kwenye sehemu ndogo. Uziweke kwenye ukungu. Ikiwa minofu ni ngozi, panua ngozi upande chini.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na ukate vipande vidogo juu ya unene wa 3 mm. Chambua na ukate vitunguu laini.
Hatua ya 3
Changanya kitunguu, kitunguu saumu, juisi ya tufaha, maji ya limao, mizizi ya tangawizi, mafuta, asali, na pilipili. Spoon mchanganyiko huu juu ya samaki. Funika na foil na jokofu kwa saa 1.
Hatua ya 4
Preheat tanuri hadi digrii 190. Ondoa foil kutoka kwa samaki na uoka kwa muda wa dakika 15-20, hadi samaki atakapoanza kubomoka chini ya uma.
