Sio kila mtu anajua kuwa brisket ya kuvuta sigara na buckwheat ni kitamu sana pamoja na kila mmoja, na kwa pamoja huunda sahani yenye moyo mzuri sana. Kwa kuongeza, inaandaa haraka sana. Ikiwa unatafuta wazo rahisi la chakula cha jioni, jaribu hii. Groats laini laini, iliyojaa harufu nzuri ya nyama ya kuvuta sigara, haitaacha tofauti hata gourmet ya kupendeza zaidi.
Ni muhimu
- - buckwheat isiyoingiliwa - 300 g;
- - brisket ya kuvuta (unaweza kuibadilisha na ham, bacon au kuchukua sinia) - 250 g;
- - karoti - 1 pc.;
- - vitunguu vikubwa - 1pc.;
- - siagi ya kukaanga - 30-50 g;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- - sufuria ya kina, yenye ukuta mnene au sufuria.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, chambua karoti na vitunguu vipande vidogo. Kata brisket katika vipande nyembamba au mraba. Suuza buckwheat mara kadhaa hadi maji yawe wazi.
Hatua ya 2
Sunguka kipande cha siagi kwenye skillet. Baada ya hapo, toa kitunguu na cheka hadi uwazi. Ifuatayo, ongeza karoti na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ongeza brisket na, ukichochea na mboga, kaanga hadi blush itaonekana.
Hatua ya 3
Wakati kaanga iko tayari, weka buckwheat iliyoosha juu yake. Kisha mimina maji ya kutosha kufunika yaliyomo kwenye sufuria kwa sentimita 2. Baada ya kuchemsha, ongeza pilipili nyeusi kidogo na chumvi, punguza joto kwa kiwango cha chini, funika na chemsha kwa dakika 20-30 hadi kioevu chote kiwe.
Hatua ya 4
Wakati umekwisha, ondoa sufuria kutoka jiko, na changanya buckwheat iliyokamilishwa vizuri na brisket na mboga. Baada ya hapo, chakula kinaweza kutumiwa pamoja na saladi mpya ya mboga na mimea.
