Lax iliyokoshwa na mboga mboga ni sahani ya lishe inayofaa ambayo inafaa kwa lishe bora. Ni ladha na nyepesi.
Ni muhimu
- - 500 g lax
- - 100 g mbaazi za kijani kibichi
- - 100 g maharagwe ya kijani
- - 1 pilipili kubwa ya kengele
- - 1 limau
- - sanaa kadhaa. l. mafuta
- - 1 tsp haradali
- - 1 kijiko. siki ya balsamu
- - chumvi, pilipili, mimea ili kuonja
Maagizo
Hatua ya 1
Osha limao katika maji ya bomba, kata kwa nusu 2, punguza juisi kutoka sehemu moja. Katika bakuli, changanya maji ya limao, mafuta, siki, chumvi, pilipili na haradali, changanya vizuri.
Hatua ya 2
Suuza kitambaa cha lax, ukate vipande vipande nadhifu vya ukubwa wa kati na uweke kwenye marinade ambayo ilikuwa imeandaliwa katika hatua ya kwanza. Weka marinade kwa saa 1.
Hatua ya 3
Paka mafuta kwenye waya na mafuta ya mboga, weka vipande vya lax juu yake, na kisha kaanga, ukigeuza kila wakati, ili lax ipikwe kabisa.
Hatua ya 4
Suuza mboga mbichi, kata pilipili ya kengele kwenye vipande vidogo. Mimina maji kwenye sufuria, chemsha, chumvi. Kisha ongeza pilipili, mbaazi na maharagwe kwenye sufuria. Wakati mboga zinachemka, ondoa kwa kijiko kilichopangwa.
Hatua ya 5
Weka kipande cha lax kilichopangwa tayari kwenye sahani, weka sahani ya kando ya mboga karibu nayo, nyunyiza kila kitu na mimea na utumie.
