Lax Katika Glaze Ya Mchuzi Wa Soya

Orodha ya maudhui:

Lax Katika Glaze Ya Mchuzi Wa Soya
Lax Katika Glaze Ya Mchuzi Wa Soya

Video: Lax Katika Glaze Ya Mchuzi Wa Soya

Video: Lax Katika Glaze Ya Mchuzi Wa Soya
Video: Fish Curry Recipe | Tasty & Easy Masala Fish Curry | Cooking Closet 2024, Novemba
Anonim

Ni ngumu sana kupinga samaki wa zabuni yenye juisi. Baada ya kupika lax kwenye glaze, marinade ya kitamu sana inabaki, ambayo inaweza kutumika kama mchuzi kwa sahani anuwai.

Lax katika glaze ya mchuzi wa soya
Lax katika glaze ya mchuzi wa soya

Ni muhimu

  • 1/2 kikombe sukari ya kahawia
  • - 1/2 kikombe mchuzi wa soya;
  • - 1/2 glasi ya maji;
  • 1/2 kikombe cha divai tamu (mirin)
  • - vipande 2 vya kitambaa cha lax (180 g kila moja);
  • - 1 kijiko. kijiko cha mbegu za ufuta zilizokaangwa;
  • - tangawizi safi, coriander ya ardhi;
  • - pilipili nyeusi pilipili, mafuta ya mboga, vitunguu kijani.

Maagizo

Hatua ya 1

Kuleta maji na sukari ya kahawia chemsha kwenye sufuria. Ongeza mchuzi wa soya, mirin, coriander, tangawizi, pilipili nyeusi. Chemsha tena, punguza moto. Kupika kwa dakika 30-40 juu ya moto mdogo hadi kiasi cha glaze kitapungua kwa theluthi. Chuja baridi iliyokamilishwa kupitia ungo na mimina kwenye bakuli lisilo na joto.

Picha
Picha

Hatua ya 2

Preheat tanuri hadi digrii 200. Kavu vifuniko vya lax na taulo za karatasi, zilizotengwa kwa sasa.

Picha
Picha

Hatua ya 3

Joto mafuta kwenye skillet isiyo na joto juu ya joto la kati. Weka lax ndani yake, kaanga kwa dakika chache, kisha ugeuke, kaanga upande mwingine.

Picha
Picha

Hatua ya 4

Weka sahani na lax kwenye oveni iliyowaka moto. Kupika kwa muda wa dakika 15. Mimina samaki waliomalizika kwa glaze, pamba na mbegu za sesame, vitunguu kijani.

Ilipendekeza: