Paniki za Blueberry zenyewe ni kitamu na mkali. Na kujaza curd-blueberry ni nyongeza nzuri kwa pancakes, ambayo ni rahisi sana kutengeneza kutoka kwa matunda, jibini la curd na cream ya sour.
Ni muhimu
- Kwa pancakes:
- - 250 ml ya maziwa;
- - 150 g buluu;
- - 100 g unga;
- - 80 g ya sukari;
- - mayai 4;
- - 2 tbsp. vijiko vya mafuta ya mboga;
- - unga wa kuoka, chumvi.
- Kwa kujaza:
- - 250 g ya jibini la curd;
- - 200 g matunda ya bluu;
- - 150 g cream ya sour;
- - 1 kijiko. kijiko cha sukari ya vanilla;
- - sukari ya kawaida kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, wacha tuandae pancake sisi wenyewe. Ili kufanya hivyo, piga mayai na 50 g ya sukari, ongeza unga na unga wa kuoka, chumvi, mimina maziwa na whisk hadi laini.
Hatua ya 2
Saga rangi ya samawati na 30 g ya sukari kwenye processor ya chakula, ongeza puree hii kwenye unga wa pancake, ongeza mafuta ya mboga na uchanganya vizuri. Unaweza hata kuchukua buluu zilizohifadhiwa.
Hatua ya 3
Kutoka kwa unga unaosababishwa, kaanga pancakes nyembamba kwenye sufuria yenye joto kali pande zote mbili. Weka pancake zilizomalizika kwenye bamba kwenye gombo.
Hatua ya 4
Sasa wacha tuandae kujaza. Ongeza cream ya sour, sukari wazi na ya vanilla kwa jibini iliyokatwa, changanya vizuri. Gawanya cream katika sehemu mbili sawa. Ongeza 100 g ya Blueberries iliyokatwa kwa sehemu moja ya cream, acha nyingine ibaki.
Hatua ya 5
Chukua keke, uipake na cream ya sour na curd cream, na juu yake - curd na Blueberry. Weka blueberries nzima kwenye kingo za pancake na roll. Rudia mchakato huu na pancake zote za Blueberry mpaka wao na cream kumaliza.
Hatua ya 6
Tumikia mikate ya Blueberry na jibini la Cottage-Blueberry iliyojazwa kwa chai - zinaweza kuwa dessert halisi, hautaelewa mara moja kuwa hizi ni pancake za kawaida.
