Kuongezewa kwa cilantro kwenye unga wa keki hufanya ladha maalum, na pamoja na samaki nyekundu na caviar, sahani hiyo inageuka kuwa ya kupendeza. Pancakes hizi zitakuwa kivutio bora kwa meza ya sherehe. Salmoni ya chum yenye chumvi kidogo, caviar nyekundu, mimea safi na jibini laini la cream huunda mchanganyiko mzuri, na cilantro yenye harufu nzuri inakamilisha kikamilifu.
Viungo:
- Cilantro - 200 g;
- Jibini la Cream - 200 g;
- Salmoni kidogo ya chumvi - 250 g;
- Caviar nyekundu - 50 g;
- Maji - 0.5 tbsp;
- Maziwa - 1 tbsp;
- Yai ya kuku - pcs 2;
- Sukari - 1 tbsp. l;
- Chumvi;
- Unga wa ngano - 200 g;
- Mafuta ya mboga - 2 tbsp. l;
- Bizari;
- Parsley.
Maandalizi:
- Anza kwa kutengeneza unga wa pancake. Weka cilantro iliyooshwa kwenye bakuli la kina, mimina glasi ya maji nusu, na piga na blender. Vunja mayai kwenye bakuli na mchanganyiko unaosababishwa, ongeza chumvi na sukari.
- Mimina maziwa na mafuta ya alizeti kwenye mchanganyiko.
- Pepeta unga vizuri na mimina ndani ya bakuli. Piga viungo na blender.
- Kufikia misa moja. Acha unga uwe mwinuko kwa dakika 20 na kisha anza kuoka pancake.
- Preheat sufuria, mafuta uso wake na mafuta. Mimina sehemu ya unga kwa kutumia ladle. Toast pancake pande zote mbili.
- Weka pancake iliyokamilishwa kwenye bodi ya kukata. Piga brashi kabisa na jibini la cream. Kata kitambaa nyekundu cha samaki kuwa vipande. Weka vipande vya lax ya chum yenye chumvi kidogo, caviar nyekundu pembeni, na mimea safi iliyokatwa vizuri juu.
- Pindua pancake kwenye bomba na ukate kwa pembe kwa vipande vitatu. Fanya vivyo hivyo na pancake zingine.
- Weka mistari iliyotengenezwa tayari ya keki kwenye bamba bapa iliyowekwa na majani ya lettuce, pamba na mimea na utumie. Unaweza kuchukua nafasi ya chum na samaki mwingine yeyote mwekundu.
Imependekezwa kutumiwa na mchuzi mtamu.
