Shrovetide yatangaza Kwaresima Kubwa. Ni kawaida kula keki nyingi wiki hii. Panikiki za kitamu za kitamu na cream ya siki huwa mapambo kuu ya meza, lakini wakati mwingine unataka kujaribu kitu kipya. Kwa mfano, wajaze na kujaza mint ya chokoleti.
Ni muhimu
- Unga:
- - unga - glasi 1;
- - kefir - 250 ml;
- - maji - glasi 1;
- - mayai - pcs 2;
- - sukari - vijiko 2;
- - chumvi - Bana 1;
- Kujaza:
- - chokoleti - bar 1;
- - mint kavu - kijiko 1;
- - mafuta ya mboga - 3 tbsp. miiko.
Maagizo
Hatua ya 1
Changanya viungo vyote vya unga. Unahitaji kuongeza chumvi na sukari kwenye unga, na kisha mayai na changanya kila kitu. Unapaswa kupata misa kavu-nusu, ambayo unahitaji kumwaga nusu ya kefir, na kisha glasi ya maji nusu. Kwa hivyo polepole kuongeza kefir na maji, kuleta kwa hali ya kioevu. Mchanganyiko unapaswa kugeuka kuwa mnato ili iwe rahisi kusambaza juu ya sufuria.
Hatua ya 2
Baada ya kuandaa unga, pindisha chokoleti iliyovunjika ndani ya bakuli na uweke kwenye microwave. Au unaweza kuoga maji na kuyayeyusha ndani yake. Ikiwa unatumia microwave, basi unahitaji kuangalia kuwa chokoleti haichomi. Baada ya chokoleti kuyeyuka, unahitaji kuchochea vizuri na kuongeza mint kavu (inauzwa katika Pyaterochka). Wakati mint imeongezwa, chokoleti inakuwa ngumu haraka, kwa hivyo inafaa kuchanganya viungo kabla tu ya kutumikia. Usitumie chokoleti nyeusi, inakatisha sana ladha ya mint. Ni bora kuchukua maziwa ya kawaida, kwa hivyo ladha itakuwa laini zaidi, na dokezo laini la mnanaa.
Hatua ya 3
Mafuta ya mboga yanawaka moto kwenye sufuria ya mkate. Mimina kidogo zaidi kuliko inavyohitajika kupaka sufuria, na mimina ziada ndani ya unga na uchanganye vizuri tena. Kwa njia hii hakika haitashikamana na uso wa sufuria na unaweza kugeuza pancake kwa urahisi bila kutumia spatula. Kwa njia, usiogope kujaribu kuwatupa kwenye sufuria, ni rahisi sana na hufanya mchakato huo kuwa wa kufurahisha zaidi. Na kwako na kwa nyumba yako. Fikiria kuwa wewe ni mpishi wa mgahawa na umefundishwa kupepesa pancake kwa urahisi bila pesa za ziada. Jambo kuu ni kuhakikisha kuwa pancake imeoka kabisa na haina fimbo na uso wa sufuria. Vinginevyo, hakuna kitu kitafanya kazi.
Hatua ya 4
Kama stack ya pancakes inakua, unaweza kuanza kuongeza mchanganyiko wa mint chocolate. Inaenea kwa urahisi juu ya uso wa pancake, na kisha inakuwa ngumu kidogo. Mara tu kila kitu kitakapokuwa tayari, unaweza kupamba sehemu hiyo, kama kwenye picha kuu, na mesh nzuri ya chokoleti. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuchukua kijiko na uitumbukize kwenye mchanganyiko wa chokoleti, kisha upole acha uzi mwembamba wa kujaza uingie kwenye pancake. Tengeneza zigzags kubwa, ukigusa sahani, ili kuchora kutaonekana kuvutia zaidi.
