Pancakes na kujaza nyama ni sahani ladha, yenye lishe. Wanaweza kutumiwa sio tu kwenye Shrovetide, bali pia kwa siku za kawaida. Vitafunio vyenye kupendeza ambavyo vitavutia watu wazima na watoto. Na kutengeneza pancakes nyumbani ni snap.
Chukua 500 ml ya maziwa 3.2%, moto kwa joto la kawaida, changanya na mayai 3 ya kuku, ongeza chumvi kwa ladha, 2 tbsp. l. sukari na piga mchanganyiko vizuri na whisk. Weka 1/2 tsp kwenye bakuli. soda, koroga tena. Pepeta 300 g ya unga, na, ukichochea kwa upole, ongeza sehemu zake kwenye batter. Kisha mimina kwa 50 ml ya maji ya moto na 10 ml ya mafuta ya alizeti. Acha hiyo kwa nusu saa.
Pasha sufuria ya kukaanga kwenye jiko, ongeza mafuta ya mboga. Bika pancake, uwageuke pande zote mbili, hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha ikunje na baridi.
Kujaza # 1: Pika gramu 300 za nyama konda, kitunguu 1 na gramu 20 za siagi. Chemsha nyama ya ng'ombe, kata kwa cubes ndogo au kuipotosha kwenye grinder ya nyama. Ongeza kitunguu kilichokaangwa kwenye siagi, changanya na nyama. Anza pancake.
Kujaza nambari 2: chukua 300 g ya nyama ya kusaga, karoti 1, mayai 2 ya kuku, vitunguu 2. Grate karoti, kata vitunguu ndani ya cubes ndogo, kaanga mboga kwenye moto wa kati. Ongeza nyama iliyokatwa na mayai yaliyokatwa, changanya vizuri. Kuleta kujaza kwa utayari kamili, na kisha usambaze juu ya uso wa kila keki. Pinduka na uweke kwenye bamba bapa. Pamba na parsley iliyokatwa na juu na cream ya sour.
Pancakes zinaweza kutumiwa kulingana na mawazo yako mwenyewe. Mifuko iliyofungwa na manyoya ya vitunguu ya kijani inaonekana ya kushangaza sana, zilizopo zilizokatwa katika sehemu kadhaa, zilizopambwa na matawi ya iliki, hazitapendeza sana. Unaweza kutumikia pancake kama hizo kwa sehemu.
Ikiwa unajaza kuku aliyekwazwa hapo awali na keki kama hizo, na kisha ukamuoka kwenye oveni na kuitumikia wageni, unaweza kushangaa mawazo yao kwa urahisi na kujulikana kama mtaalam mzuri wa upishi.
