Sisi sote tunapenda kula karamu ya kuku ladha. Historia ya nchi yetu inatuwezesha kudhani tu juu ya njia anuwai za kuandaa chakula hiki cha kushangaza, kitamu na cha kuridhisha.
Ni muhimu
-
- kuku
- mafuta ya mboga
- kitunguu
- karoti
- siagi
- unga
- mayonesi
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza nyama ya kuku, nunua mzoga wa kuku, ikiwa umenunua waliohifadhiwa - ondoa kwa masaa 3, kisha chukua bakuli ndogo ambayo itakuwa rahisi kwako kuiosha. Baada ya hapo, kata vipande vipande, baada ya kuondoa ngozi, kata vipande vidogo.
Hatua ya 2
Kisha toa sufuria kavu ya kukausha na kuiweka kwenye jiko, moto vijiko 2 vya mboga au mafuta kwenye moto mkali.
Ifuatayo, weka vipande vya kuku kwenye skillet na kaanga kwa dakika 10-15 juu ya moto mkali. Chukua spatula ya mbao na ugeuke vipande.
Hatua ya 3
Chukua karoti ya ukubwa wa kati, safisha na uikate, kisha uikate kwenye grater iliyosababishwa. Ifuatayo, chukua kitunguu cha ukubwa wa kati, ganda na ukate laini. Kisha chukua nyanya kubwa na uikate kwenye cubes ndogo.
Hatua ya 4
Joto gramu 50 za siagi kwenye skillet, sauté vitunguu na karoti kwa dakika 3-5 kwa moto wa wastani. Kisha ongeza nyanya iliyokatwa. Koroga na spatula ya mbao. Ongeza vijiko viwili vya unga, ukichochea kwa nguvu, pole pole ongeza glasi ya maji safi baridi, mara tu mchanganyiko utakapochemka, weka kuku wa kukaanga juu ya mboga.
Hatua ya 5
Funga kifuniko na chemsha juu ya moto mdogo kwa nusu saa.
Tumikia moto sahani inayosababishwa na nyunyiza mimea iliyokatwa vizuri juu. Weka mkate safi mezani ili usilazimishe kulamba vidole vyako! Hamu ya Bon!
