Ikiwa unaamua kufurahisha wapendwa wako na mikate iliyotengenezwa nyumbani, kisha andaa mikate ya asili iliyojaa karoti. Unga wa jibini la jumba hubadilika kuwa laini sana, na bidhaa zilizooka hupata ukoko uliokaangwa kwa pimply. Kipengele maalum cha sahani ni matumizi ya karoti kama kujaza, ambayo huipa piquancy maalum.
Ni muhimu
-
- 350 g ya jibini la kottage;
- 250 g majarini;
- Kioo 1 cha cream ya sour;
- Vikombe 1-2 vya unga;
- Karoti 1-2;
- Kijiko 1. kijiko cha sukari;
- Kijiko 1. kijiko cha zabibu;
- chumvi;
- sukari ya unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Sugua jibini kavu, lisilo na tindikali kupitia ungo. Ni bora kununua moja ambayo imeandaliwa nyumbani, au uifanye mwenyewe, kwani jibini la kottage iliyozalishwa kwa wingi mara nyingi ina msimamo usiofaa na yaliyomo kwenye mafuta. Kuyeyuka na kuleta majarini kwa chemsha. Changanya na jibini la kottage iliyokatwa na cream ya sour. Chumvi na sukari na ladha. Polepole kuongeza unga, kanda unga. Inapaswa kupata hali ya elastic. Pindua unga wa curd kwenye mpira, funika na bakuli au filamu ya chakula na uweke kando kuiva kwa karibu nusu saa.
Hatua ya 2
Andaa kujaza karoti. Chambua na osha karoti. Kata kwa miduara minene, funika na maji na uweke moto mdogo kuchemsha hadi iwe laini. Chuja maji yoyote iliyobaki, baridi na ukate karoti. Piga zabibu zabibu. Changanya na karoti, jibini lisilo na tindikali kavu na sukari. Changanya mchanganyiko mzima kabisa. Ikumbukwe kwamba sukari haiwezi kuongezwa wakati wa kukanda kujaza. Ikiwa ndivyo ilivyo, ongeza kidogo wakati ukikata unga wa pai kabla ya kuongeza misa ya karoti.
Hatua ya 3
Pindua unga uliowekwa tayari kwenye safu nyembamba. Kata kwa patties za mraba. Panua karoti inayojaza kila kipande na ukate mikate ili kuwe na shimo ndogo katikati.
Hatua ya 4
Paka sahani ya kuoka na mafuta ya mboga au mafuta. Preheat oveni kwa joto la digrii 180-200 na uweke keki za curd na kujaza karoti hadi hudhurungi ndani yake. Wakati huo huo, hakikisha kwamba bidhaa zilizooka hazianza kukauka. Piga yai ya yai na brashi juu ya mikate dakika chache hadi iwe laini.
Hatua ya 5
Weka mikate ya jibini la jumba la moto lililopangwa tayari kwenye sahani ya kina, paka mafuta kwa ukarimu na cream nene, isiyo na tindikali, na baada ya kupoza, nyunyiza sukari ya unga.
