Kijadi, pancake zimeandaliwa na maziwa, lakini ghafla nilitaka pancake, lakini hakukuwa na maziwa. Inageuka kuwa unaweza kutengeneza pancake bila maziwa. Juu ya maji, huwa nyembamba, lacy na sio kitamu kidogo kuliko maziwa. Na pia lishe!
Ni muhimu
unga 300 g, maji ya madini na gesi 0.5 ml, mayai 4 pcs., siagi 100 g, chachu kijiko 0.5
Maagizo
Hatua ya 1
Kichocheo cha pancake isiyo na maziwa ni rahisi sana. Andaa bidhaa muhimu: osha na kausha mayai, chaga unga, kuyeyusha 50 g ya siagi. Mafuta yaliyobaki yatatumika kupaka pancake. Chukua kikombe kirefu au sufuria, mimina unga ndani yake, vunja mayai, mimina siagi iliyoyeyuka. Changanya kila kitu vizuri hadi laini na punguza maji ya madini.
Hatua ya 2
Ili kuandaa pancake nyembamba za lace, ongeza chachu iliyochemshwa katika 50 ml ya maji ya joto kwenye unga. Koroga unga kwa dakika 15-20, fanya udanganyifu ufuatao: chagua kioevu na ladle, uinue juu na mimina misa kwenye sufuria. Kurudia mara 8-10, hii inachangia kueneza kwa unga na oksijeni, ambayo hufanya pancake na mashimo.
Hatua ya 3
Chukua sufuria ya pancake, ipishe moto na suuza na siagi. Changanya mchanganyiko wa keki na ladle na uimimine juu ya sufuria ili kioevu kisambazwe sawasawa. Baada ya dakika mbili hadi tatu, chaga keki na spatula ya mbao au silicone na uibadilishe kwa upande mwingine. Baada ya dakika nyingine mbili, ondoa kwenye sahani na safisha na siagi. Mimina sehemu inayofuata ya unga ndani ya sufuria, haitaji tena kupaka sufuria na mafuta. Pika pancake bila maziwa kwa njia hii mpaka unga utamalizike.
