Tumia mchele uliochomwa kwa saladi. Shukrani kwa teknolojia yake ya usindikaji, inahifadhi utulivu na umbo. Katika saladi, mchele huenda vizuri na dagaa, samaki, avokado, mapera ya kijani, mahindi na pilipili.
Ni muhimu
- "Saladi ya India":
- - vikombe 0.5 vya mchele wa kuchemsha;
- - majani 5 ya lettuce;
- - mimea 3 ya avokado;
- - apple apple ya kijani;
- - Pilipili ya kengele;
- - kitoweo cha curry;
- - ¼ glasi ya mayonesi.
- "Saladi ya Mexico":
- - 100 g ya glasi ya mchele;
- - 150 g ya mahindi ya makopo;
- - 150 g ya sausage ya kuchemsha;
- - kitunguu;
- - 1 pilipili tamu.
- Kwa kuongeza mafuta:
- - 3 tbsp. l. mafuta ya mboga;
- - 1 kijiko. l. siki;
- - 1 kijiko. l. mchuzi wa nyanya;
- - chumvi;
- - ¼ h. L. manukato ya curry;
- - pilipili kuonja.
- Saladi ya viungo:
- - ½ kikombe mchele;
- - bsp vijiko. l. majarini;
- - maganda 2 ya pilipili tamu;
- - tango 1 yenye chumvi kidogo;
- - kitunguu 1 kidogo;
- - 3 tbsp. l. mayonesi;
- - 50 g cream ya sour;
- - chumvi, pilipili kuonja;
- - wiki.
- "Saladi ya nyama":
- - glasi 1 ya mchele wa kuchemsha;
- - 150 g ya nyama ya nyama ya kuchemsha;
- - 1 machungwa.
- Mchuzi:
- - ½ tsp Sahara;
- - ½ tsp haradali;
- - bsp vijiko. l. unga;
- - bsp vijiko. l. siki;
- - yolk 1;
- - ¼ glasi ya mafuta ya mboga;
- - maji ya limao;
- - machungwa 1;
- - chumvi.
- Saladi ya mchele moto:
- - 200 g mchele wa kahawia;
- - kikundi cha vitunguu kijani;
- - 100 g ya figili;
- - 300 g ya mananasi ya makopo;
- - 50 g karanga zilizookwa.
- Kuokoa tena:
- - 2 tbsp. l. siagi ya karanga;
- - 1 kijiko. l. mchuzi wa soya;
- - 1 kijiko. l. siki ya divai;
- - 1 kijiko. asali;
- - bsp vijiko pilipili iliyokatwa;
- - chumvi;
- - pilipili.
- Saladi ya Mchele wa porini:
- - glasi 1 ya mchele wa mwituni;
- - 1 kijiko. l. mafuta ya sesame;
- - 100 g maharagwe ya kijani;
- - ½ limau;
- - 1 karafuu ya vitunguu.
Maagizo
Hatua ya 1
Hali kuu ya kupata saladi ladha ni mchele uliopikwa vizuri. Chukua sufuria iliyo chini-chini, mimina lita 1 ya maji baridi na chemsha. Ongeza vikombe 1½ vya nafaka, panua sawasawa chini na funika chombo na kifuniko. Mchele hupikwa juu ya moto mdogo kwa dakika 25, baada ya muda ongeza kiasi kinachohitajika cha chumvi.
Hatua ya 2
"Saladi ya India"
Kupika mchele na baridi. Chemsha asparagus, bake pilipili ya kengele kwenye oveni, kata vipande. Chambua apple na ukate vipande vidogo. Weka mchele katikati ya sahani kubwa ya duara, pamba na maapulo, avokado, pilipili, curry juu na juu na mayonesi.
Hatua ya 3
"Saladi ya Mexico"
Chemsha mchele. Chambua kitunguu na ukate laini. Kata sausage katika cubes nyembamba za mviringo. Changanya mchele na kitunguu, mahindi na sausage. Chambua pilipili ya kengele na uikate kwa pete za nusu. Mimina mavazi juu ya viungo. Kutumikia baada ya saa ya kuingizwa.
Hatua ya 4
Saladi ya viungo
Suuza mchele, funika na maji ya moto, ongeza majarini, funika na upike hadi iwe laini. Kata laini matango, pilipili na vitunguu na koroga mchele. Ongeza chumvi na pilipili ili kuonja, weka bakuli la saladi iliyotengwa, msimu na mayonesi na mchuzi wa sour cream, nyunyiza mimea.
Hatua ya 5
"Saladi ya nyama"
Piga siki, sukari, haradali na yolk ili kufanya mchuzi. Ongeza mafuta ya mboga hatua kwa hatua wakati unapiga whisk. Unganisha juisi ya machungwa moja na maji kwa uwiano wa 1: 7. Futa unga katika maji ya machungwa. Kuleta kwa chemsha na kuongeza mchuzi. Tupa vipande vya nyama, mchele na kabari za machungwa, chaga maji ya limao na mimina juu ya mchuzi.
Hatua ya 6
Saladi ya mchele moto
Jaza mchele na maji baridi, funika na upike hadi upikwe kwa dakika 30. Chop vitunguu kijani, radishes na mananasi. Tumia whisk kupiga viungo vya kuvaa. Futa mchele na uweke kwenye sahani isiyo na joto. Pasha mavazi kwenye chombo kidogo na ongeza kwenye mchele. Tuma vipande vya mananasi, vitunguu na karanga hapo. Weka saladi kwenye sinia, pamba na wedges za radish.
Hatua ya 7
Saladi ya mchele mwitu
Mimina mchele wa mwituni na maji baridi kwa uwiano wa 1: 4, chemsha na chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 45-50. Chemsha maharagwe kwenye maji hadi kupikwa. Chop vitunguu, kata kitunguu ndani ya pete za nusu. Unganisha zest ya limau nusu na vitunguu saumu, maji ya limao na mafuta ya ufuta. Unganisha mavazi na mchele na maharagwe. Kutumikia joto.
