Kuoka na jibini la kottage sio kitamu tu, bali pia ni afya. Kwa bahati mbaya, sio kila mtu anajua jinsi ya kutengeneza keki za kupendeza na jibini la kottage. Moja ya sahani rahisi na ya kupendeza sana ni mkate uliokaushwa na matunda, ambayo hata mama wa nyumbani wa novice anaweza kupika.
Ni muhimu
100 g ya jibini la jumba (bora kuliko mafuta-bure); 80 g siagi; 50 ml ya kefir; 150 g unga; 1 tsp unga wa kuoka; Kwa kujaza; 300 g ya matunda; 200 g ya jibini la kottage; Mayai 3; 100 ml cream (mafuta 33%; sukari 150 g; Lozi; Sukari ya Vanilla
Maagizo
Hatua ya 1
Saga jibini la jumba, unga na siagi hadi makombo mazuri, ongeza kefir na unga wa kuoka, halafu ukande unga. Unga lazima iwe laini na nata kidogo. Funika chini ya ukungu (ni bora kutumia mgawanyiko) na ngozi kwa kuoka na usambaze unga kwa uangalifu chini, ukijaribu kuunda pande za chini. Ondoa fomu na unga kwenye jokofu kwa karibu nusu saa.
Hatua ya 2
Suuza matunda. Ikiwa matunda ya makopo au matunda hutumiwa kwa pai, basi inapaswa kuwekwa kwenye ungo na syrup inapaswa kuruhusiwa kukimbia. Piga mayai na sukari, ongeza cream na jibini la jumba, Bana ya sukari ya vanilla na piga tena.
Hatua ya 3
Mimina kujaza kwenye ukungu na unga, weka matunda juu na uinyunyize kila kitu na mlozi uliokatwa vizuri. Bika mkate wa beri-curd hadi hudhurungi ya dhahabu kwa joto la 1700 C. Kisha uiache kwenye oveni iliyozimwa hadi itapoa.
