Utungaji wa nafaka za mchele una idadi kubwa ya vitamini na madini. Bidhaa hii nzuri ya lishe hutumiwa katika utayarishaji wa sahani anuwai, pamoja na saladi, ambazo huongezwa kuchemshwa.
Maagizo
Hatua ya 1
Njia namba 1
Suuza mchele (yoyote) vizuri chini ya maji baridi. Weka kwenye sufuria yenye uzito mzito na funika na maji ya moto kwa uwiano wa 2: 3. Funika na uweke juu ya joto la kati. Chemsha kwa dakika 12, kisha zima moto na uacha kufunikwa kwa dakika nyingine 12. Katika mchakato wa kupika, kifuniko lazima kisifunguliwe kamwe, vinginevyo mchele hautageuka kuwa mbaya.
Hatua ya 2
Njia namba 2
Suuza grits ya mchele (yoyote isipokuwa "Jasmine") mara kadhaa kwenye maji baridi, weka sufuria na mimina maji ya moto kwa uwiano wa 1: 5. Bila kufunga kifuniko, kuleta mchanganyiko kwa chemsha, punguza moto kidogo na uondoke kwa dakika 15-20. Tupa mchele kwenye colander, suuza na maji ya moto na uondoke kwa dakika 4. Basi unaweza kuitumia kutengeneza saladi.
Hatua ya 3
Njia namba 3
Mimina lita 1 ya maji kwenye sufuria yenye uzito mkubwa na chemsha. Kisha ongeza vikombe 1.5 vya mchele uliochomwa, koroga, funika na upike kwa dakika 25. Wakati wa kupika, hauitaji kufungua kifuniko na koroga mchele.
Hatua ya 4
Njia ya nambari 4
Suuza mchele vizuri chini ya maji baridi ya bomba, weka kwenye sufuria na funika kwa maji kwa uwiano wa 1: 2. Wacha ukae kwa dakika 20, kisha uweke moto wa kati. Mara tu majipu ya maji, geuza moto kuwa juu na chemsha kwa dakika 5. Kisha chemsha kwa dakika nyingine 15 kwenye moto wa chini kabisa. Kisha acha nafaka "ifikie" kwa dakika nyingine 20.
Hatua ya 5
Njia ya nambari 5
Mimina nafaka kabla ya kuoshwa ndani ya maji baridi kwenye sufuria na mimina maji baridi kwa uwiano wa 1: 1. Kiasi hiki kitatosha kabisa. Ikiwa unaongeza maji mengi, mchele unaweza kugeuka kuwa uji. Weka sufuria juu ya joto la kati. Mara tu maji yanapo chemsha, geuza moto uwe chini na simmer hadi mchele ufyatue kioevu chote. Baada ya hapo, zima jiko na uacha nafaka kusimama kwa dakika 5-10.
