Cream cream na sukari hupatikana katika mapishi mengi ya keki. Hii ni mapambo halisi ya keki yoyote, keki au dessert. Ladha laini na maridadi ya cream iliyopigwa huenda vizuri na matunda safi na matunda, ni nzuri sana na raspberries, jordgubbar, kiwi, persikor. Ingawa cream kama hiyo ni rahisi kuandaa, inahitajika kupiga mjeledi na sukari, ukijua siri kadhaa ndogo.
Ni muhimu
-
- Cream na maudhui ya mafuta ya gramu 30-33% - 200,
- Poda ya sukari - vijiko 3
- Vanillin au sukari ya vanilla - gramu 5.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili cream iweze kuchapwa vizuri, lazima ipoe kabla. Lazima wawe safi. Ni bora kuzipiga kwenye barafu au kwa kuweka bakuli iliyo na cream kwenye maji baridi sana.
Hatua ya 2
Kwa kuchapwa, inashauriwa kutumia mchanganyiko na kichocheo cha umbo la sura, lakini ikiwa haipo, basi unaweza kuifanya kwa chuma au whisk ya mbao, hii, kwa kweli, itachukua muda mrefu.
Hatua ya 3
Weka cream kwenye bakuli ya kuchanganya na weka kasi ya mchanganyiko kwenye mpangilio wa chini kabisa. Anza kununa, kisha ongeza sukari na vanila, kasi ya kuchapa inaweza kuongezeka kidogo. Usiiongezee na usimamishe kwa wakati kwa vilele vya kutosha ili kuzuia cream isigeuke siagi - mara tu misa inapozidi, acha kuchapwa.
