Tangu utoto, kila likizo kwetu hufuatana na matarajio ya sherehe ya chai. Sehemu muhimu ya kunywa chai kama hiyo ni keki. Cream cream ni moja ya mafuta ya kawaida kwa keki za kupendeza. Hapa kuna mapishi ya kadhaa yao.
Ni muhimu
-
- Vikombe 4 vya sour cream
- Kikombe 1 cha sukari
- Vijiko 2 vya unga wa kakao
- Kijiko 1 cha kahawa ya papo hapo au limau 1
- matunda
- vanillin kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Nunua au andaa viungo vyote unavyohitaji. Cream cream inapaswa kununuliwa bila uvimbe, safi, ni bora kuipoa kwenye jokofu kabla. Cream cream inafaa zaidi kwa cream, ambayo mafuta ni 30%. Na ni bora kuipiga kwa joto la chini la hewa.
Hatua ya 2
Masaa machache kabla ya kutengeneza cream hiyo, unaweza kuchuja cream ya sour kupitia colander na cheesecloth, baada ya hapo itakauka kidogo, ambayo inamaanisha kuwa cream hiyo haitashibisha keki sana na itahifadhi sura yake. Ikiwa haya hayafanyike, basi keki hazitahitaji kupachikwa kando kando, cream hiyo itaweza kukabiliana peke yake.
Hatua ya 3
Anza kuandaa cream yenyewe. Ili kufanya hivyo, piga cream iliyokaushwa na glasi ya sukari hadi misa inayopatikana ipatikane. Ni bora kuweka kontena na cream ya siki wakati wa kupiga ndani ya sufuria na maji baridi kwa baridi zaidi, vinginevyo cream yako haita whisk. Unaweza pia kuongeza vanillin hapa.
Hatua ya 4
Kwa kuongezea, vitendo vyako vinaweza kutofautiana, kulingana na aina gani ya cream ambayo ungependa kupokea. Ili kupata cream nyeusi na rangi nzuri ya chokoleti, unahitaji kakao na kahawa, ambayo inapaswa kumwagika kwenye cream baada ya sukari.
Hatua ya 5
Ikiwa unataka kupata cream ya tunda yenye matunda, basi unaweza kuongeza gelatin kidogo kwake, kama gramu 30, zilizofutwa hapo awali katika maji ya moto. Na kisha ongeza matunda yaliyopikwa au jam na whisk hii yote tena kwa whisk.
Hatua ya 6
Unaweza pia kuongeza limao kwa cream ya sour. Ili kufanya hivyo, unahitaji limau 1, ambayo unahitaji kushikilia kwenye maji ya moto hadi iwe laini, na kisha ipoe. Kisha toa mbegu, na katakata limau pamoja na zest. Masi inayosababishwa lazima ichanganyike kwenye cream na upole kuchochewa.
