Kombucha sio ladha tu, bali pia ni afya. Wakati huo huo, yeye ni mwepesi kabisa na anahitaji utunzaji wa kila wakati. Kombucha sio tu huimarisha mwili na vitamini, lakini pia husaidia katika matibabu ya magonjwa ya koo na homa sio mbaya zaidi kuliko mchanganyiko wenye nguvu.
Ni muhimu
- Kwa kukuza uyoga:
- - lita 3 za chai;
- - 1, 5 vikombe vya sukari.
- Kwa kutengeneza chai kvass:
- - 2, 5 - 3 lita za chai;
- - sukari kwa ladha.
Maagizo
Hatua ya 1
Kombucha inaweza kuchukuliwa kutoka kwa marafiki au marafiki, au unaweza kuikuza mwenyewe. Hii haihitaji viungo vingi na miezi kadhaa ya uvumilivu. Chukua jar, ikiwezekana jarida la lita 3, mimina suluhisho la chai ya nguvu ya kati (sio nguvu sana, lakini sio dhaifu pia).
Hatua ya 2
Weka jar mahali pa joto na uondoke. Baada ya siku chache, utaona filamu nyembamba kama ukungu juu ya uso wa chai. Kweli, hii ni uyoga wetu, lakini bado inakua na inakua. Mchakato kamili unaweza kuchukua hadi miezi 2, lakini inaweza kuharakishwa kwa kupendeza suluhisho. Sukari hufanya mazingira ya kuzaliana kwa bakteria kuwa mazuri zaidi, na kuvu huanza kukua mbele ya macho yetu.
Hatua ya 3
Uyoga uliomalizika ni dutu nyembamba, nyembamba, sawa na jellyfish ya baharini. Mara hii itatokea, unaweza kuandaa kinywaji. Kwanza, suuza uyoga chini ya maji baridi ya bomba, safisha jar, itakuwa "nyumbani" bora kwa mnyama wako.
Hatua ya 4
Andaa suluhisho la chai, ongeza sukari kwa ladha, koroga vizuri, acha itapoa. Kumbuka kwamba huwezi kujaza uyoga na kioevu cha moto, vinginevyo itakufa. Pia isiyofaa ni ingress ya fuwele za sukari au majani ya chai yenye nguvu sana. Mimina suluhisho la joto la kawaida kwenye jar. Uyoga utashuka kwa muda, lakini basi utainuka. Kama sheria, wakati wa msimu wa baridi, wakati wa maandalizi ya kinywaji cha kaboni ni kama siku 5, katika msimu wa joto - 2-3.
Hatua ya 5
Mimina kvass ya chai iliyomalizika kwenye chombo kingine na uhifadhi kwenye jokofu, na upange taratibu za maji kwa uyoga. Suuza kamasi na nyuzi nyingi. Ikiwa ni lazima, jitenga sehemu "ya zamani", uirudishe kwenye jar na ujaze tena na suluhisho safi. Usisahau suuza mtungi pia.
Hatua ya 6
Tumia chachi au kifuniko maalum na mashimo, uyoga lazima "apumue". Oksijeni ni muhimu kwa bakteria kufanya kazi. Ikiwa umetenganisha sehemu ya zamani, kisha ongeza kuingizwa kwa uyoga tayari kwa suluhisho la uyoga mchanga ili iweze kubadilika haraka.
