Kombucha alionekana nchini Urusi mwanzoni mwa karne ya 20 na akaenea katika miaka ya 80. Siku hizi, imesahaulika na ni nadra sana, licha ya ukweli kwamba kinywaji kilichopatikana kwa msaada wake kina mali muhimu ya matibabu na prophylactic.
Maagizo
Hatua ya 1
Kombucha ni utamaduni wa kushangaza. Sehemu ya juu ni mnene na yenye kung'aa, wakati sehemu ya chini inaonekana kama nguzo ya nyuzi zilizoning'inia. Kibaolojia, ni dalili ya chachu na bakteria ya asidi asetiki Mara nyingi, mitungi ya glasi 3-lita hutumiwa kuwa na kombucha. Kamwe usitumie vyombo vya chuma na vyombo vilivyotengenezwa na kloridi ya polyvinyl au polystyrene kwa kusudi hili.
Hatua ya 2
Weka jar ya kombucha katika eneo lenye kivuli mbali na dirisha, kwani jua moja kwa moja na baridi ni sawa nayo. Ni bora kuweka chombo na uyoga kwenye sanduku maalum. Jaribu kuweka droo iwe na hewa na harufu.
Hatua ya 3
Funika chombo na leso au chachi ili kuzuia vumbi na wadudu, lakini kwa hali yoyote usifunge jar na kifuniko. Uyoga unapaswa.
Hatua ya 4
Kombucha anahisi vizuri kwa joto la digrii 25. Joto chini ya digrii 17 ni mbaya kwake.
Hatua ya 5
Ili kuandaa suluhisho la chai, tumia maji ya kuchemsha tu na yaliyopozwa. Hauwezi kuweka uyoga ndani ya maji na sukari iliyosafishwa vibaya, au tu mimina juu. Hii husababisha kuchoma kwenye mwili wake.
Hatua ya 6
Kombucha inapaswa kusafishwa mara kwa mara, ikiwezekana katika maji ya chemchemi. Katika msimu wa joto hii inapaswa kufanywa baada ya 1 - 2, na wakati wa msimu wa baridi baada ya wiki 3 - 4.
Hatua ya 7
Kuvu inaweza kuwa mgonjwa na kufa ikiwa suluhisho la chai halibadilika kwa muda mrefu sana. Ikiwa mipako ya kahawia inaonekana kwenye safu ya juu, safisha uyoga vizuri, toa safu ya juu na kuiweka kwenye suluhisho la chai safi.
Hatua ya 8
Ikiwa kwa sababu fulani kombucha imeachwa bila utunzaji wako na umakini (kwa mfano, wakati wa safari ndefu), maji yamevukizwa kutoka kwayo, na imekauka, usikimbilie kuitupa. Uyoga utafufuliwa ikiwa utamwagwa na suluhisho safi ya chai.
Hatua ya 9
Je! Ikiwa utaamua kutotumia kombucha kwa muda, lakini unataka kuiweka? Ondoa uyoga. Weka jar kwenye jokofu. Suuza uyoga mara kwa mara na maji baridi. Kwa joto la chini, shughuli zake zimepunguzwa sana.
