Casserole ya viazi ni sahani ya kupendeza na ladha. Hii ndio kesi wakati kuna wakati mdogo wa kuandaa chakula cha jioni au chakula cha mchana, lakini hautaki chakula cha banal. Utamu kama huo hautachukua zaidi ya saa moja.
Casserole ya viazi ni bet salama kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni. Ongeza viungo kadhaa vya ziada na sahani mpya iko tayari.
Casserole haraka
Itachukua dakika 40-50 kupika casserole, na matokeo yatapendeza washiriki wote wa familia.
Viungo vya Casserole iliyokatwa
- Viazi 5
- 400 g nyama ya kusaga
- Kitunguu 1
- 50 g cream ya sour au mayonesi (inategemea ladha)
- 1 nyanya
- 100 g jibini ngumu
- pilipili, chumvi - kuonja
- wiki - hiari.
Maagizo ya kupikia
- Chambua viazi, kata vipande. Weka kwenye sahani ya kuoka.
- Piga viazi na mayonnaise au cream ya sour.
- Kata vitunguu ndani ya pete. Waweke juu ya viazi.
- Safu inayofuata ni nyama ya kusaga, iliyokatizwa na pilipili na chumvi. Laini na kijiko.
- Kata nyanya vipande vipande. Hii itakuwa safu ya mwisho ya casserole.
- Preheat tanuri hadi digrii 195. Tuma bakuli ya casserole ndani yake kwa dakika 30.
- Ondoa casserole kutoka oveni, paka nyanya na mayonesi au cream ya siki, funika kabisa na jibini iliyokunwa kwenye grater iliyosagwa.
- Endelea kuoka casserole kwa dakika nyingine 10.
Casserole iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa ya juisi sana na laini. Atakuwa mpendwa wa karamu yoyote.
Casserole "viazi zabuni"
Rahisi kuandaa na ya kushangaza kwa ladha. Casserole hii ni utaftaji wa kweli kwa wapenzi wa chakula wenye moyo.
Viungo
- Kilo 1 ya viazi
- 500 g ya nyama ya nguruwe iliyokatwa
- Kitunguu 1 kikubwa
- 1 karoti
- 1 rundo la bizari
- 100 ml maziwa
- 100 ml ya maji
- 5 g kuweka nyanya
- 50 g siagi
- 3 tbsp mafuta ya alizeti
- 3 karafuu ya vitunguu
- chumvi, pilipili - kuonja.
Maagizo ya kupikia
- Chambua viazi. Kata kila tunda vipande 4. Weka kwenye sufuria. Chumvi, chemsha.
- Mara baada ya kuchemsha viazi, unahitaji kukimbia maji.
- Ongeza siagi na maziwa kwenye sufuria. Tengeneza viazi zilizochujwa.
- Chambua kitunguu. Ili kukata kwa cubes.
- Grate karoti kwenye grater iliyosababishwa.
- Mimina mafuta ya alizeti kwenye sufuria, tuma nyama iliyokatwa hapo. Fry kwa dakika 2-3.
- Ongeza nyanya ya nyanya, karoti, vitunguu, vitunguu vilivyoangamizwa kwenye sufuria ya kukausha na nyama iliyokatwa. Changanya kila kitu vizuri.
- Dakika 10 kabla ya nyama iliyokatwa iko tayari, mimina maji kwenye sufuria. Acha jasho la nyama chini ya kifuniko.
- Weka nyama iliyokatwa na mboga kwenye sahani ya kuoka, chaga na kijiko.
- Nyunyiza bizari iliyokatwa vizuri kwenye safu ya kwanza ya casserole.
- Weka viazi zilizochujwa juu, laini na kijiko.
- Preheat tanuri hadi digrii 190. Tuma casserole hapo kwa dakika 30, angalia ili isiwaka.
Wakati wa kutumikia, sahani inaweza kupambwa na mimea. Dill au parsley ni bora.
