Kitoweo cha viazi kuvuta ni kamili kwa hafla yoyote. Sahani hii inajumuisha mboga anuwai anuwai ili kukupa nguvu kubwa. Sahani inageuka kuwa ya kuridhisha, ingawa ina kiwango cha chini cha kalori.
Ni muhimu
- viazi - 6 pcs.
- sausages za kuvuta - 4 pcs.
- vitunguu - 2 pcs.
- pilipili ya kijani - 2 pcs.
- vitunguu - 1 kichwa
- mafuta - 200 ml
- chumvi
- Jani la Bay
- pilipili pilipili - 1 pc.
- iliki
- mbilingani - 2 pcs.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua, kata, chumvi mbilingani mbili na suuza na maji baridi baada ya saa. Chambua viazi na ukate kwenye cubes kubwa, weka maji baridi, futa maji baada ya saa moja, na safisha vizuri kutenganisha wanga.
Hatua ya 2
Chop vitunguu, pilipili kijani kibichi na upike kwenye jiko la shinikizo na mafuta kidogo ya mzeituni, ongeza kichwa chote cha vitunguu, majani 2-3 ya bay na pilipili iliyosuguliwa. Kata soseji za kuvuta sigara vipande vipande, uziweke kwenye jiko la shinikizo pamoja na viazi, na ongeza nusu ya maji. Funga sufuria na upike kwa dakika 10.
Hatua ya 3
Ondoa kichwa cha vitunguu na pilipili kutoka kwa jiko la shinikizo. Kutumia ladle, futa kwa uangalifu mchuzi wa mafuta juu ya uso, na hivyo kupunguza sahani. Tenga karafuu mbili kutoka kwa vitunguu, ponda na uma na upeleke kwenye sufuria pamoja na mbilingani, pika kwa dakika nyingine 5-7.
Hatua ya 4
Inashauriwa kutumikia sahani na kabichi safi iliyokatwa, iliyopambwa na matawi ya iliki. Hamu ya Bon!
