Mboga, kwa kweli, ni bora kula mbichi - basi huhifadhi virutubisho vyote. Walakini, zingine bado zina ladha bora baada ya kupika. Kwa mfano, zinaweza kupikwa kwenye oveni na kiwango cha chini cha mafuta na viungo.
Ni muhimu
- - 300 g ya cauliflower;
- - mbilingani;
- - zukini;
- - 2 pilipili ya kengele yenye rangi nyingi;
- - nyanya 2-3;
- - kichwa cha vitunguu;
- - mafuta ya mizeituni;
- - siki ya balsamu;
- - chumvi na pilipili nyeusi kuonja.
Maagizo
Hatua ya 1
Punguza kolifulawa katika maji ya moto kwa dakika 3, kisha uondoe, poa kidogo na ugawanye katika inflorescence. Kata bilinganya, zukini, pilipili ya kengele na nyanya kwenye cubes ndogo za saizi sawa, na ukate kitunguu vipande vipande.
Hatua ya 2
Weka mboga zote kwenye safu hata kwenye karatasi ya kuoka. Chumvi na pilipili ili kuonja. Drizzle na mafuta na siki kidogo ya balsamu.
Hatua ya 3
Weka karatasi ya kuoka na mboga kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C na uoka hadi iwe laini. Kutumikia mboga zilizopangwa tayari kama kozi kuu au sahani ya kando.