Keki za Kefir ni kitamu rahisi na chenye afya ambacho huokoa wakati na pesa ikiwa unahitaji haraka kuandaa kitu kitamu kwa kuwasili kwa wageni. Keki hii inageuka kuwa laini na yenye hewa, kwa hivyo watu wazima na watoto wanaiabudu.
Keki ya Kefir na mdalasini na maapulo
Ili kutengeneza keki hii utahitaji:
- glasi 1 ya kefir;
- mayai 2;
- 1 kikombe cha sukari;
- mfuko 1 wa sukari ya vanilla;
- gramu 50 za siagi;
- kijiko cha nusu cha soda;
- glasi 1, 5 za unga;
- chumvi kwenye ncha ya kisu.
Ili kupamba na kujaza dessert, tumia maapulo 2-3, na mdalasini na sukari ya unga ili kuonja.
Inashauriwa kutumia kiboreshaji kupiga viungo vya mkate wa kefir, lakini ikiwa una muda wa kutosha, unaweza kufanya bila hiyo.
Hatua kwa hatua ongeza mayai, aina zote mbili za sukari, chumvi, siagi iliyoyeyuka, kefir, mkate wa kuoka na unga uliosafishwa kwenye chombo (kwa utaratibu huo). Punga mpaka laini. Paka mafuta sahani ya kati ya kuoka na mimina nusu ya unga ndani yake, ukiweka apples zilizokatwa juu. Nyunyiza kila kitu juu na sukari ya unga na mdalasini, mimina juu ya unga uliobaki na usawazishe uso. Bika mkate kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180 kwa dakika arobaini. Nyunyiza dessert iliyokamilishwa na sukari ya icing na baridi.
Mapishi ya kupendeza na rahisi ya keki ya kefir na chokoleti
Ili kutengeneza mkate na kefir na chokoleti, chukua:
- glasi 1 ya kefir;
- mayai 2;
- Vijiko 6 vya sukari;
- Vijiko 2 vya kakao;
- Vijiko 3 vya unga;
- 1, 5 kijiko cha unga cha kuoka;
- gramu 50 za maziwa na chokoleti nyeusi.
Utahitaji pia mililita 70 za cream, begi 1 la vanillin, gramu 30 za walnuts, na vijiko 4 vya mafuta ya mboga.
Changanya mayai na sukari na ongeza kefir, unga wa kuoka na mafuta ya mboga kwao. Piga kila kitu mpaka laini na upepete vanillin, kakao na unga kwenye unga. Vunja chokoleti vipande vidogo na uwaongeze kwenye unga. Koroga unga kidogo na mimina kwenye sufuria ya kati iliyowekwa na ngozi kavu ya chakula.
Ikiwa inataka, unaweza kuongeza zest ya machungwa au limao, matunda yaliyokaushwa au zabibu kwenye unga wa kefir, ambayo itampa ladha nzuri.
Panua walnuts juu ya uso wa unga na uweke mkate wa baadaye katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 170-180, ambapo itaoka kwa dakika thelathini na tano hadi arobaini. Angalia utayari wa keki na dawa ya meno, ambayo inapaswa kukauka baada ya kutoboa. Baridi dessert iliyokamilishwa, ondoa na kisu, ambacho unahitaji kutembea kando ya fomu, mimina na jam au syrup na utumie. Unaweza pia kuinyunyiza keki na cream na chokoleti iliyoyeyuka katika umwagaji wa mvuke.
