Kipengele kuu cha kutofautisha cha vyakula vya Kijapani kinachukuliwa kuwa usindikaji mdogo wa bidhaa kabla ya kuliwa. Rolls ni sahani ya jadi ya Kijapani. Rolls ndogo mara nyingi hutengenezwa kutoka samaki mbichi, mboga, dagaa, na viungo vinavyohitajika ni nori mwani na mchele. Rolls sio tu ya kitamu, lakini pia sahani yenye afya sana.
Mali muhimu ya viungo
Karibu viungo vyote vinavyounda safu hiyo vinajulikana na kiwango cha vitamini na virutubisho. Samaki na dagaa, kwa mfano, hutoa mwili na kalsiamu na fosforasi. Mboga hutoa kuhalalisha kwa mchakato wa kimetaboliki. Mchele na mwani wa nori unastahili umakini maalum.
Mwani wa bahari ya Nori hutumiwa sio tu kwa kutengeneza safu. Japani, saladi na vitafunio vinafanywa kutoka kwa bidhaa hii. Nori pia hutumiwa kukaanga. Wakati huo huo, ladha yao inafanana na samaki wa makopo.
Faida za mchele
Viungo katika mchele vina idadi ya mali nzuri. Shukrani kwa matumizi ya kawaida ya bidhaa hii katika chakula, kumbukumbu inaboresha na utendaji wa ubongo umewekwa sawa.
Mali ya uponyaji ya mchele yamejulikana kwa muda mrefu. Bidhaa hiyo inaweza kuwa na athari ya matibabu kwa viungo vya tezi ya tezi, mfumo wa mmeng'enyo na ina athari ya kinga ya mwili kwa ujumla.
Mchele una asidi muhimu ambayo huimarisha kucha, nywele, hufanya ngozi iwe nyepesi na laini. Athari hii inafanikiwa shukrani kwa dutu inayoitwa Omega-3. Mali maalum ya asidi hii ya mafuta ni uwezo wa kuzuia magonjwa ya saratani ya viungo vya ndani vya binadamu.
Faida za nori mwani
Mwani wa Nori, ambayo aina nyingi za safu zimefungwa, ni za kipekee katika muundo wao. Zina idadi ya rekodi ya iodini, vitamini B, wanga tata na asidi ya amino muhimu kwa ukuaji wa kawaida wa mwili. Dutu hizi zinahusika kikamilifu katika kusafisha mwili wa sumu na cholesterol.
Masomo mengi yamethibitisha kuwa mwani wa nori ni moja wapo ya mawakala bora katika mapambano dhidi ya saratani na atherosclerosis. Walakini, mara nyingi bidhaa hii haipendekezi kuliwa haswa kwa sababu ya yaliyomo ndani yake ya kiwango kikubwa cha iodini. Kiasi cha dutu hii katika mwili wa mwanadamu inaweza kusababisha magonjwa.
Rolls inashauriwa kujumuishwa katika lishe kwa watu wanaokabiliwa na magonjwa ya mfumo wa mmeng'enyo. Sahani hii inaweza kuwa kipimo cha kuzuia dhidi ya gastritis.
Rolls na lishe
Rolls ni bidhaa ya lishe ambayo inaweza kuliwa hata ikiwa unataka kupoteza uzito. Wapenzi wa sahani ya Kijapani hawataweza kupata uzito kupita kiasi. Isipokuwa tu ni aina ya safu ambazo hutumia samaki wa kuvuta sigara, mayonesi, jibini, na aina kadhaa za safu moto. Viungo vinavyotumiwa kuzifanya vina kalori nyingi na wao wenyewe.
Viwango vya kawaida vyenye mboga na vyakula vilivyosindikwa kidogo vina kalori chache. Tafadhali kumbuka kuwa katika kesi hii tunazungumza juu ya idadi inayofaa ya safu zilizotumiwa. Karibu chakula chochote kinaweza kusababisha uzito kupita kiasi, ikiwa itachukuliwa na sehemu zake kubwa mara kadhaa kwa siku.
