Shrimp ni nzuri sio tu kama vitafunio. Wakati wa kupikwa vizuri, wanaweza kutengeneza sahani kuu. Shrimps za kugonga zitakushangaza na ladha yao maridadi na ya kupendeza.
Ni muhimu
-
- uduvi
- vitunguu
- bia nyepesi au maji ya madini
- unga
- mafuta ya mboga
- yai nyeupe
- limau
Maagizo
Hatua ya 1
Kwanza, andaa kamba. Itatokea kitamu sana ikiwa utatumia kamba za mfalme, lakini kichocheo hiki pia kinatumika kwa kawaida. Futa, safisha kabisa na usafishe. Ili kufanya ladha ya shrimp kuwa kali zaidi, ni bora kuzibadilisha kwanza. Ili kufanya hivyo, piga karafuu kadhaa za vitunguu, ongeza maji, chumvi na mafuta (bora kuliko mzeituni - ni afya). Ikiwa umechanganyikiwa na ladha ya vitunguu, ibadilishe na pilipili ya ardhi au pilipili. Changanya viungo vyote na acha dagaa wakae kwenye mchanganyiko kwa dakika 10. Kisha toa nje, kausha shrimp kidogo na uondoe vitunguu vya ziada. Sasa ingia kwenye bidhaa za kugonga.
Hatua ya 2
Andaa unga. Mimina maji au bia ndani yake (kama unavyopenda). Ongeza wazungu wa yai na mafuta ya mboga. Koroga vizuri kwa whisk au uma mpaka laini na kufunika. Hii inaunda mchanganyiko sawa na unga wa keki. Kwa hivyo, ikiwa umepunguzwa kwa wakati, unaweza kununua unga wa keki (unahitaji tu kuongeza bia au maji) na kurahisisha kazi yako. Kwa kweli, unahitaji kuruhusu pombe iweke kwa masaa mawili, kwa hivyo kumbuka kuwa ni bora kuanza kuitayarisha mapema.
Hatua ya 3
Wakati uko tayari kukaanga, joto skillet na mafuta ya mboga. Chukua kila kamba kwa mkia, itumbukize kwenye unga, na kisha ugonge, na uweke kwenye sufuria ya kukausha. Shrimps kawaida hukaangwa haraka, dakika 2-3 ni ya kutosha. Jambo kuu ni kwamba batter inageuka kuwa kahawia na fomu ya ukoko wa dhahabu. Koroga kila wakati kuzuia uduvi kuwaka.
Hatua ya 4
Usisahau maelezo kidogo: jozi ya dagaa vizuri na maji ya limao. Mimina juu ya sahani kabla ya kutumikia. Kama mapambo, unaweza kutumia majani ya saladi na vitunguu, ukate pete.
Kuna njia tofauti za kupika kamba kwenye batter, lakini ile iliyopendekezwa hapo juu ni ya jadi na maarufu zaidi. Unaweza kupata ubunifu na kuongeza viungo vya ziada au bidhaa mbadala. Wengine, kwa mfano, husafiri kamba kwenye divai. Usiogope kujaribu!
