Sole imeandaliwa haraka sana, lakini licha ya hii ina ladha maridadi isiyo ya kawaida na inafaa kwa meza ya sherehe na kwa kivutio cha sahani ya kando.
Ni muhimu
- - fillet ya pekee;
- - mayai 2;
- - krimu iliyoganda;
- - unga;
- - sukari;
- - chumvi;
- - soda;
- - mafuta ya alizeti.
Maagizo
Hatua ya 1
Hatua ya kwanza ni kuandaa batter. Ili kufanya hivyo, changanya mayai 2, vijiko 4 vya unga na vijiko 4 vya cream ya sour. Ongeza kijiko 1 cha sukari, kijiko 1 cha chumvi na kijiko 0.5 cha soda kwa mchanganyiko unaosababishwa. Changanya kila kitu na jokofu.
Hatua ya 2
Futa samaki, suuza na ukate viwanja. Chumvi vizuri na weka kwenye kikombe.
Hatua ya 3
Mimina mafuta ya mboga kwenye sufuria ili kina iwe karibu sentimita 1-2.
Hatua ya 4
Ondoa kugonga kutoka kwenye jokofu na uanze kukaranga. Ingiza kila kipande cha samaki kwenye batter na uweke kwenye sufuria ya kukausha. Fry mpaka zabuni upande mmoja bila kifuniko, kisha ugeuke vipande na kufunika. Hii itapika samaki vizuri na batter itakuwa crispy.
Sahani iliyokamilishwa inaweza kutumika kwenye meza.
