Ikiwa unataka kulisha wageni wako na wanafamilia na saladi ladha, na kuna wakati mdogo sana uliobaki, jaribu chaguzi na kabichi nyekundu, nyanya, salami na jibini.
Saladi nyekundu ya kabichi nyekundu na radishes: kichocheo cha papo hapo
Viunga vinavyohitajika:
- 400 g ya kabichi nyekundu;
- pilipili nyekundu tatu za kengele;
- 1 vitunguu nyekundu;
- rundo 1 la figili;
- kijiko 1 cha chumvi;
- 1-2 karafuu ya vitunguu;
- Vijiko 1-2 vya divai au siki ya apple cider.
Mimina kitunguu, peeled na ukate pete nyembamba nusu, na siki (unaweza kuchukua nafasi ya siki na maji ya limao) na uondoke kwa dakika 10.
Kata kabichi nyekundu vizuri (baada ya kuondoa shina). Chumvi na kamua na mikono yako kutolewa juisi.
Mboga nyembamba ya saladi hii hukatwa, ladha itakuwa tajiri.
Kata pilipili iliyochaguliwa kuwa vipande nyembamba, na radish iwe vipande. Unganisha mboga zote, ongeza vitunguu vilivyoangamizwa. Msimu, ikiwa inataka, na kiwango kidogo cha mafuta ya mboga na uchanganya vizuri. Pamba saladi na mimea safi kabla ya kutumikia.
Saladi ya Kiitaliano na salami na mozzarella
Viunga vinavyohitajika:
- 250g mozzarella;
- salamu 50g;
- 2 tbsp. vijiko vya siagi;
- vipande 4 vya mkate mweupe.
Kwa kuongeza mafuta:
- 3 tbsp. vijiko vya mafuta;
- vijiko 2 vya siki ya apple cider;
- 15 g ya majani ya basil;
- 15 g ya majani ya parsley;
- pilipili nyeusi ya ardhi;
- chumvi.
Kata ukoko kutoka kwa mkate na uikate kwa mikono yako vipande vidogo. Sunguka siagi na mimina juu ya mkate. Hamisha vipande vya mkate kwenye kikaango kilichowekwa na karatasi na uweke kwenye oveni kwa dakika chache. Piga salami nyembamba - vipande vinapaswa kuwa wazi.
Weka parsley na basil kwenye bakuli la blender, mimina siki, mafuta, ongeza pilipili, chumvi na piga hadi mimea ikatwe kabisa. Kata mozzarella kwenye cubes kubwa. Panga jibini kwenye bamba kubwa na onyesha mavazi juu ya kila kuuma.
Ikiwa unatumia mozzarella iliyotengenezwa kutengeneza saladi yako, basi hauitaji kuikata.
Weka salami kati ya vipande vya mozzarella. Koroa mkate uliochomwa juu.
Saladi ya nyanya na yai na ham: haraka na kitamu
Viunga vinavyohitajika:
- 500 g ya nyanya;
- mayai 2 ya kuku;
- 100 g ya ham;
- 100 g ya mayonesi;
- wiki ya bizari;
- pilipili nyeusi ya ardhi;
- chumvi.
Chemsha mayai kwa bidii, peel na ukate kwenye kabari ndogo. Kata ham ndani ya cubes kubwa. Kata laini wiki ya bizari. Katakata nyanya. Weka viungo vyote kwenye bakuli moja. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi iliyokatwa, msimu na mayonesi na uchanganya vizuri.
