Sprats ya makopo katika mafuta ni nyongeza maarufu kwenye menyu ya likizo. Lakini zinaweza kutumiwa sio tu kama vitafunio. Saladi zilizoandaliwa kwa msingi wa sprat pia ni kitamu na zenye juisi. Vinginevyo, unaweza kutengeneza saladi moja rahisi sana ambayo ni kamili kwa Mwaka Mpya na sio tu.
Ni muhimu
- - dawa kwenye mafuta - 1 inaweza;
- - viazi - pcs 4.;
- - mayai ya kuku - pcs 3.;
- - vitunguu - 1 pc.;
- - mahindi ya makopo - 1 inaweza;
- - mayonesi - 200 g;
- - pilipili nyeusi ya ardhi;
- - siki 9% - 3 tsp;
- - chumvi;
- - mchanga wa sukari - 2 tsp;
- - parsley safi - matawi 2-3.
Maagizo
Hatua ya 1
Ingiza viazi kwenye sufuria ya maji, chemsha na upike katika sare hadi iwe laini. Mayai ya kuku ya kuchemsha, na kisha baridi kwenye maji baridi ya bomba.
Hatua ya 2
Chambua vitunguu na ukate pete nyembamba za nusu. Weka kwenye bakuli la kina, weka kijiko cha chumvi, sukari iliyokatwa na siki. Jaza kila kitu kwa maji, changanya vizuri na uondoke kwa dakika 15-20.
Hatua ya 3
Wakati viazi na mayai vimepozwa, chambua na ukate. Ili kuifanya saladi iwe laini zaidi, chaga mayai kwenye grater nzuri, na viazi kwenye grater iliyo na coarse. Weka sprats kwenye mafuta kwenye sahani na uwachake na uma.
Hatua ya 4
Sasa tutaunda safu. Chukua bakuli au bakuli la saladi. Unaweza pia kutumia pete ya upishi. Weka safu ya kwanza ya viazi iliyokunwa, nyunyiza chumvi na pilipili nyeusi. Paka mafuta kwa ukarimu na mayonesi juu.
Hatua ya 5
Futa marinade kutoka kwa vitunguu iliyokatwa na itapunguza kioevu kilichozidi vizuri. Weka kitunguu juu ya viazi na piga mswaki na safu nyembamba ya mayonesi pia. Weka dawa zilizopondwa kwenye kitunguu na usambaze sawasawa.
Hatua ya 6
Ifuatayo, weka mayai yaliyokunwa, uwape brashi na mayonesi na ukamilishe mkutano wa saladi na mahindi ya makopo. Pamba na majani safi ya parsley juu na jokofu kwa masaa kadhaa.
