Ikiwa unapenda sill na unataka kutengeneza saladi kutoka kwake, basi sio lazima ujipunguze kwa "kanzu ya manyoya" maarufu. Unaweza kuandaa sahani nzuri ambayo ni rahisi kuandaa kuliko saladi nyingi, na sio duni kwao kwa ladha.
Ni muhimu
- - Herring - 1 pc.;
- - Viazi kubwa - 2 pcs.;
- - Karoti - 1 pc.;
- - Vitunguu - 1 pc.;
- - mayai ya kuku - 2 pcs.;
- - Vitunguu vya kijani - rundo 0.5;
- - mayonesi ya Provencal - 2 tbsp. l. na slaidi;
- - Pilipili nyeusi ya ardhini - pini 2-3;
- - Chumvi - pinch 2-3.
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza viazi na karoti, uziweke kwenye sufuria ya maji, chemsha na upike kwenye ngozi zao kwa joto la wastani hadi iwe laini. Baada ya hapo, futa maji na uburudishe mboga. Ingiza mayai ya kuku kwenye sufuria au ladle tofauti na upike kwenye maji yenye chumvi kwa dakika 10 baada ya kuchemsha.
Hatua ya 2
Kata kichwa na mkia wa sill. Fungua tumbo na kisu na toa matumbo na filamu nyeusi. Ondoa ngozi na kigongo huku ukitumia vidole vyako kunyakua mifupa mengi iwezekanavyo. Kata sill vipande vipande vidogo, ukiondoa mashimo yoyote yaliyobaki.
Hatua ya 3
Chambua viazi na karoti na uikate kwenye cubes ndogo. Chambua mayai ya kuku na ukate laini. Ondoa husk kutoka vitunguu na ugawanye katika pete nyembamba za nusu.
Hatua ya 4
Hamisha sill, viazi, vitunguu, mayai na karoti kwenye bakuli la saladi, changanya, ongeza pilipili nyeusi na chumvi na msimu na mayonesi. Pamba saladi iliyokamilishwa na vitunguu vya kijani vilivyokatwa.
