Kusafisha samaki sio kazi rahisi, inachukua muda na uvumilivu. Kwa kuongezea, baada ya kazi kama hiyo, jukumu lingine lisilofurahi linakusubiri - kusafisha jikoni kutoka kwa mizani. Walakini, unaweza kurahisisha na kuharakisha utaratibu wa kusafisha samaki. Jaribu njia kadhaa - moja yao itakufaa.
Ni muhimu
- - kisu kifupi;
- - kinga za kudumu za mpira;
- - grater ya chuma;
- - maji ya moto;
- - siki ya meza.
Maagizo
Hatua ya 1
Samaki safi ni rahisi kusafisha, na samaki hai ni bora. Lazima ishtuke, mzoga hukatwa kati ya mapezi ya kifuani na damu iliyoruhusiwa kukimbia. Baada ya hapo, usisite kuanza kusafisha. Mizoga iliyopozwa au iliyohifadhiwa pia husafishwa vizuri. Sehemu ngumu zaidi kushiriki na mizani ni vielelezo ambavyo vimekaa kwenye jokofu kwa muda mrefu na vikavu kidogo.
Hatua ya 2
Ili kuharakisha mchakato, mimina maji ya moto juu ya mzoga. Usiwazamishe samaki ndani ya maji ya moto - kuoga fupi kunatosha. Ikiwa una samaki kadhaa wa kuvua, waweke kwenye chombo kilichojazwa maji ya joto na siki.
Hatua ya 3
Anza kupiga mswaki kwa kusogea kutoka mkia hadi kichwani na kutoka nyuma kwenda tumboni. Mizoga mikubwa inaweza kutolewa kutoka kwa mizani na grater. Shika samaki kwa nguvu kwa mkia na fanya harakati laini lakini zenye nguvu, kuwa mwangalifu usiharibu ngozi. Maeneo karibu na mkia yanaweza kusafishwa kwa kisu kali. Hii inafanya iwe rahisi kusafisha sangara ya pike, pike, sangara na mifugo mingine na mizani ndogo na ngumu.
Hatua ya 4
Ili kuweka mizani isiruke jikoni nzima, jaribu kusafisha samaki kwa kuitia ndani ya maji. Walakini, ni rahisi kujikata hivi. Vaa glavu zenye nguvu za mpira na uso wa ndani ulio na ubavu kushikilia mzoga bila kuteleza.
Hatua ya 5
Ni rahisi kusafisha viti vidogo na vidole vyako, bila kutumia kisu. Punguza mzoga na maji ya moto na uondoe mizani, ukisogea haraka dhidi ya ukuaji wake, kutoka mkia hadi kichwa. Jaribu kuumiza ngozi ya samaki - ni muhimu kudumisha juiciness ya bidhaa wakati wa kupikia inayofuata.
Hatua ya 6
Ikiwa unapanga kutengeneza aspic ya samaki, nyama iliyokatwa au kujaza mkate, inawezekana kutoa ngozi ya samaki. Weka mizoga kwenye freezer usiku kucha. Kutoka kwa samaki waliohifadhiwa na kuyeyushwa kidogo, mizani huondolewa pamoja na ngozi bila juhudi nyingi.
Hatua ya 7
Ni bora sio kusafisha laini, lakini kuifungua kutoka kwa ngozi kwa kuiondoa kwenye mzoga na kuhifadhi. Baada ya mazoezi kidogo, mchakato utaenda haraka sana. Fanya kata ndogo kwenye eneo la mkia na uondoe ngozi kwa mwendo mmoja wa haraka.
