Gourmets inathamini sukari ya miwa kwa harufu yake ya kipekee na ladha, ambayo inalingana kabisa na chai au kahawa. Walakini, bidhaa hii ni bandia, kwa hivyo unahitaji kutofautisha kati ya sukari ya miwa asili na bandia.
Maagizo
Hatua ya 1
Sukari ya miwa inaweza kuwa nyeupe au hudhurungi. Sukari ya hudhurungi ina molasi - molasi zenye rangi nyeusi, ambayo huipa sukari ladha ya kipekee ya caramel, ladha na harufu. Mchanganyiko wa molasi una vitu muhimu kwa mwili wa binadamu: vitamini B, kalsiamu, chuma, fosforasi, magnesiamu, shaba, na nyuzi. Sukari nyeusi, ndivyo ukolezi wa molasi ndani yake. Walakini, unapaswa kujua kwamba rangi ya hudhurungi sio kiashiria cha asili na hali isiyo ya asili ya bidhaa hii. Mara nyingi, wazalishaji sio waaminifu sana hupitisha sukari ya kawaida kama sukari ya miwa ya bei ghali, ikibadilisha rangi yake kwa msaada wa rangi.
Hatua ya 2
Ili kutambua bandia, mimina maji ya joto kwenye glasi, ongeza vijiko kadhaa au uvimbe wa sukari hapo na koroga vizuri. Ikiwa maji yanageuka hudhurungi, basi unayo bidhaa bandia - sukari nyeupe-rangi ya caramel.
Hatua ya 3
Kuna njia nyingine ya kuamua asili ya sukari ya miwa. Futa vijiko vichache au uvimbe wa sukari kwenye glasi ya maji ya joto na ongeza iodini kidogo. Ikiwa iodini inageuka kuwa hudhurungi, hii ni sukari halisi ya miwa.
Hatua ya 4
Kwa kuongeza, bidhaa halisi inaweza kutofautishwa na ladha na tabia yake. Baada ya kuongeza vidonge vichache vya sukari kwenye kikombe cha chai, koroga na kuonja kinywaji (badala ya chai, unaweza kuyeyusha sukari kwenye maji wazi ya joto). Sukari halisi ya miwa inaweza kutambuliwa na harufu ya caramel na ladha.
Hatua ya 5
Hakikisha kuzingatia ufungaji, ambapo inapaswa kuwa na uandishi "sukari iliyosafishwa ya miwa" na nchi ya muuzaji imeonyeshwa. Sukari halisi ya miwa hutolewa huko Guatemala, Brazil, Costa Rica, USA, Cuba, kwenye kisiwa cha Mauritius. Bei ya bidhaa hii, kama sheria, ni kubwa kuliko sukari ya kawaida iliyosafishwa.
