Beets zina vitamini B, betaine na chumvi za madini. Betaine hupunguza shinikizo la damu, inakuza ngozi ya protini na inasimamia kimetaboliki. Lishe zote huhifadhiwa kwenye beets hata baada ya matibabu ya joto.
Ni muhimu
- - beets;
- - siki ya meza au maji ya limao, au sukari.
Maagizo
Hatua ya 1
Chagua sufuria inayofaa kwa beets za kuchemsha. Inapaswa kuwa enameled au glasi, lakini sio chuma. Ukubwa wa sufuria hutegemea saizi ya mmea wa mizizi - beets ndogo, sufuria inapaswa kuwa ndogo.
Hatua ya 2
Mimina maji kwenye sufuria, weka moto na chemsha.
Hatua ya 3
Osha beets kabisa. Usichungue au kukata ponytails. Ingiza mboga ya mizizi kwenye maji ya moto na punguza moto.
Hatua ya 4
Ongeza vijiko viwili vya siki au maji ya limao kwa maji kwa kiwango cha vijiko viwili hadi lita tatu za maji. Watasaidia kuhifadhi rangi ya beets. Unaweza kubadilisha sukari kwa siki na maji ya limao. Imeongezwa kwa idadi ya kijiko moja kwa lita moja ya maji.
Hatua ya 5
Chemsha beets na kifuniko kilichofungwa vizuri.
Hatua ya 6
Ikiwa ni lazima, ongeza maji baridi kwenye sufuria inapochemka.
Hatua ya 7
Tambua utayari wa beets na skewer ya mbao au uma, mara tu wanapokuwa laini - beets wako tayari.
Hatua ya 8
Ondoa beets zilizopikwa kutoka kwenye sufuria na loweka kwa dakika kumi na tano kwenye maji baridi. Hii itafanya iwe rahisi kumenya beets.
Hatua ya 9
Ikiwa umeosha beets vizuri sana kabla ya kupika, basi usimimine mchuzi, lakini shida kupitia safu kadhaa za chachi na andaa kinywaji kiburudisha. Ili kufanya hivyo, ongeza mdalasini, tangawizi iliyokandamizwa au asidi ya citric kwa mchuzi wa beet upendavyo.
Hatua ya 10
Ili kuharakisha wakati wa kupika, wacha beets ichemke kwa saa moja. Kisha ondoa sufuria kutoka kwa moto, toa mboga ya mizizi na ushikilie kwa dakika kumi chini ya maji baridi. Ikiwa ni lazima, chemsha kwa dakika nyingine kumi na tano hadi ishirini na jokofu tena.
Hatua ya 11
Ikiwa unahitaji kuchemsha beets haraka sana, safisha vizuri, peel na uikate kwenye cubes. Weka sufuria na funika kwa maji ya moto. Haipaswi kufunika beets.
Hatua ya 12
Funika sufuria na kifuniko na uweke juu ya moto wa wastani. Kupika, kuchochea mara kwa mara na kuongeza maji.
Hatua ya 13
Wakati beets zinamalizika, ongeza kijiko cha siki na uchanganya vizuri. Hii imefanywa ili kurejesha rangi ya asili ya mazao ya mizizi.
