Wanawake wengi wamekabiliwa na shida ya nini cha kupika kifungua kinywa au chakula cha jioni angalau mara moja. Na wageni ambao ghafla wanaonekana wanahitaji matibabu yanayostahili. Kwa hivyo, jokofu ya mhudumu inapaswa kuwa na seti ya kimsingi ya bidhaa ambazo zitamsaidia katika hali zisizotarajiwa.
Kwa nini ni muhimu kuweka seti fulani ya vyakula kwenye jokofu
Wakati mwingine rafu za jokofu hupasuka tu na chakula, na swali la nini kupika bado halijatatuliwa. Matokeo ya hii ni safari nyingine ya duka, ambapo kila kitu unachohitaji kwa jioni kinunuliwa, na bidhaa zingine zinaweza kubaki bila kudai, na kisha hutupwa mbali. Yote hii inasababisha kuongezeka kwa pesa kwa chakula.
Ili kupunguza gharama kwa njia fulani, mama wa nyumbani wenye busara walikuja na wazo la kuweka seti fulani ya bidhaa kwenye jokofu, ambayo unaweza kuandaa chakula cha haraka sana na kitamu kwa familia yoyote.
Ni vyakula gani vinapaswa kuwa kwenye jokofu kila wakati
Kwanza kabisa, haya ni mayai. Unaweza kuwaweka kwenye sehemu maalum ya jokofu au sanduku, mayai kadhaa hayatachukua nafasi nyingi. Kutoka kwao unaweza kupika mayai rahisi yaliyoangaziwa na sausages yoyote au mboga ambazo ziko kwenye jokofu wakati huo.
Ili kutofautisha menyu, ni bora kuweka kwenye maziwa maziwa safi (kifurushi kidogo), siagi, jibini. Omelets, casseroles, sandwichi - hii sio orodha yote ya sahani ambazo zimetayarishwa kwa msingi wa bidhaa hizi. Kwa utayarishaji wa keki za jibini, mpira wa nyama na puddings, jibini la jumba ni muhimu, haswa kwani ni chanzo bora cha kalsiamu.
Jokofu lazima iwe na nyama, samaki, kuku na mboga zilizohifadhiwa kila wakati. Unaweza kupika kabla au kununua bidhaa zilizomalizika, kwa mfano, cutlets au dumplings, ili uweze kuchemsha au kukaanga wakati wowote. Seti za supu, ambazo hutumiwa kuandaa broths tajiri, hazitakuwa mbaya.
Usisahau kuhusu mboga mpya na matunda, ambayo kawaida huhifadhiwa kwenye jokofu: mhudumu anapaswa kuwa na viazi, vitunguu, karoti na beets. Ili kuandaa saladi, unaweza kuhifadhi juu ya matango, nyanya, radishes, mimea. Kwa kweli, matunda na mboga huharibika haraka, kwa hivyo hauitaji kufanya akiba kubwa.
Mafuta ya mboga, mayonesi, mchuzi wa soya (ikiwa hutumiwa mara nyingi katika familia), vyakula anuwai vya makopo: kitoweo, mbaazi za kijani kibichi, mahindi ya makopo, maharagwe, samaki kwenye mafuta au mchuzi lazima zihifadhiwe kila wakati kwenye sehemu ya jokofu. Ikiwa hauna wakati wa kutosha, unaweza kutengeneza supu nyepesi au saladi kutoka kwao.
Seti ya msingi ya bidhaa lazima ijazwe tena kila wakati, kwa hivyo ni bora kufanya orodha ambapo unaweza kuweka alama ya kile kinachoisha, ni nini kinachohitaji kununuliwa.
