Soko la kisasa siku hizi hutoa uteuzi mkubwa wa vyombo vya jikoni. Moja ya maeneo ya kuongoza ni ya sufuria. Chaguo ni kubwa sana kwamba ni ngumu kusafiri sio mchanga tu, bali pia mhudumu mwenye uzoefu. Katika nakala hii, nitakagua sufuria na sufuria zinazotumiwa zaidi.
Vipu vya enamelled
Aina hii ya vyombo vya jikoni hutumiwa mara nyingi, lakini kuna nuance hapa, matumizi yao ni mdogo kwa utayarishaji wa sahani za kwanza (moto): supu, borscht, compotes na zingine. Faida za sufuria hizi: Kwa utunzaji mzuri, zitadumu kwa muda wa kutosha. Watengenezaji hutoa anuwai anuwai ya saizi na rangi kwa bei ya chini. Ubaya ni pamoja na: enamel inafanya giza kwa muda, na kwa utunzaji wa hovyo, chips na nyufa zinaweza kuonekana.
Pani za Aluminium
Hakuna mama mmoja wa nyumbani anayeweza kufanya bila sufuria hizi pia; hutumikia haswa kwa kuandaa kozi za pili: viazi zilizochujwa, tambi, mchele, na kadhalika. Kuna maoni kwamba kuhifadhi chakula kwenye sufuria za alumini ni hatari, kwani chakula huongeza vioksidishaji haraka, lakini sivyo ilivyo. Pani nzima ya alumini imefunikwa na filamu ya oksidi, na hakuna mwingiliano kati ya chakula na chuma. Faida za chombo cha aina hii: uimara kwa bei ya chini, anuwai kubwa, rahisi kusafisha. Hasara: giza na matumizi ya muda mrefu.
Piga casseroles ya alumini
Sio kila mama wa nyumbani anayeweza kujivunia uwepo wa sufuria kama hiyo, lakini ni muhimu tu jikoni. Shukrani kwa chini na pande nene, mboga na nyama zimehifadhiwa kikamilifu kwenye sufuria. Nguvu ya utupaji hutumika kama dhamana ya ubora, sahani hizi hazibadiliki wakati wa matumizi ya muda mrefu, tofauti na sufuria nyembamba za alumini. Faida za cookware hii: uhifadhi mrefu wa joto, hauitaji huduma maalum. Ubaya: hata sufuria tupu ni nzito, chakula kinaweza kuwaka, bei ya juu sana.
Pani za chuma cha pua
Hivi karibuni, wamekuwa maarufu zaidi na zaidi. Wanatengeneza nafaka bora: buckwheat, semolina, shayiri, shayiri na wengine. Nafaka ni mbaya na wakati huo huo hubaki na juisi. Kwa sababu ya uwepo wa chini "mara mbili", chakula kinabaki joto kwa muda mrefu. Faida: vipini vya sufuria na vifuniko vinafanywa mashimo ndani na havina joto wakati wa kupika, sahani ni za kudumu na hazitapoteza sura yao kwa miaka ya matumizi. Hasara: bei ya juu, ni ngumu kusafisha ikiwa chakula kimechomwa.
Panda sufuria za chuma
Siku hizi, hazijatumiwa kamwe, ambayo ni huruma. Ni ndani yao tu unaweza kupika pilaf halisi, ya juisi na ya kunukia; mtindo wa wafanyabiashara wa buckwheat, na mengi zaidi. Faida: alloy ambayo sahani hizi hufanywa ina kiwango cha juu cha mafuta, ambayo inafanya uwezekano wa kupika nafaka bila kuzikausha. Chungu, ikishughulikiwa kwa usahihi, itamtumikia mmiliki wake kwa miaka mingi. Rahisi kusafisha, suuza tu na futa kavu. Hasara: licha ya kuonekana kwake kubwa, ni dhaifu sana, haiwezi kuachwa mvua - kutu inaonekana.
Vipu visivyo na fimbo
Sahani hii inafaa kwa kuandaa anuwai ya sahani za maziwa. Mipako inahakikisha kwamba chakula hakiwaka au kubaki chini na pande za sufuria. Faida ni pamoja na: bei ya chini, rahisi kusafisha, hakuna mawakala maalum wa kusafisha wanaohitajika. Kuna mifano iliyo na vipini vinavyoweza kutolewa ambavyo hukuruhusu kupika kwenye oveni. Hasara: ya muda mfupi sana, mipako mara nyingi hukwaruzwa, kwa hivyo vijiko maalum (vya mbao) na spatula zinahitajika.
