Ni tunda hili ambalo wengi hushirikiana na likizo ya Mwaka Mpya, kwa hivyo ni wakati wa kujua jinsi ya kufurahisha wapendwa wako na matunda matamu na matamu. Mandarin huiva kati ya Novemba na Desemba, kwa hivyo usiku wa likizo ya Mwaka Mpya, ndio muhimu zaidi na ladha.
Ikiwa machungwa yachaguliwe kama dhabiti iwezekanavyo (ndio yenye juisi zaidi!), Halafu na tangerines, badala yake - inapaswa kuwa laini. Tangerine laini, ni tamu zaidi. Rangi haipaswi kuwa kijani, lakini machungwa, hata karibu na manjano. Pia ni muhimu jinsi peel ilivyo nene - ni bora kuichukua na nyembamba iwezekanavyo.
Kwanza, unahitaji kuchagua muuzaji wa kuaminika au eneo. Pia ni muhimu kutofautisha kati ya tangerines na clementines. Aina tofauti zina ladha tofauti na nyama, lakini tangerine lazima iwe ya juisi, isiyo na harufu ya kigeni na ladha.
Bila kujali anuwai, mahitaji kuu ya tangerines ni upya, kukomaa na ubora. Mahitaji ya spishi tofauti ni sawa, lakini clementine inapaswa kuwa mnene na laini, na tangerine inaweza kuwa laini. Uwepo wa lazima wa bua - bila hiyo, tangerine haiwezi kuzingatiwa kuwa safi. Inastahili kuwa kijani, sio nyeusi au hudhurungi. Matunda yanapaswa kuwa na afya, bila matangazo ya mvua na vichwa vyeusi.
Unapobanwa, zest inapaswa kunuka kama "harufu ya Mwaka Mpya" ya Mandarin inayojulikana tangu utoto. Kadiri harufu inavyozidi kuwa kali, ndivyo tangerine iliyoiva zaidi. Matunda yenyewe yanapaswa kuwa na rangi sawasawa, na mabadiliko kutoka kwa rangi ya machungwa hadi kijani, lakini inashauriwa kuwa na rangi ya kijani sio zaidi ya 30% ya eneo hilo, na hata bora - bila kijani.
